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TITLE: Remoção zimológica da acidez volátil e fixa de mostos e vinhos: da fisiologia à manipulação genética de leveduras
AUTHORS: Cecília Leão; Fernando J d S Rodrigues; Sandra Paiva; Odília Queirós; Dorit E Schuller; Fernanda Cássio; Cardoso, M. Helena; Margarida Casal; Manuela Côrte Real;
PUBLISHED: 2000
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TITLE: Transport of lactate and other short-chain monocarboxylates in the yeast Saccharomyces cerevisiae
AUTHORS: Fernanda Cássio; Cecília Leão; N. van Uden;
PUBLISHED: 1987
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