Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
311
TITLE: Estudo de mercado com vista à introdução de um novo produto: queijo com adição de frutos vermelhos
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle312
TITLE: Estudo preliminar sobre conhecimentos e hábitos de consumo relativos a flores comestíveis
AUTHORS: Eunice Santos; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTHORS: Eunice Santos; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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Handle313
TITLE: Evaluation of operating conditions for extraction of phenolic compounds from sugar beet
AUTHORS: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
AUTHORS: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
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Handle314
TITLE: Evaluation of some physical, chemical and sensorial properties of eggplant submitted to different drying treatments
AUTHORS: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
AUTHORS: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
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Handle315
TITLE: Exposição a pesticidas e alimentação. Análise de risco a partir de questionários de frequência alimentar
AUTHORS: Davide Gaião; Cristina A D Costa; Catarina Marques; Telmo Costa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Conferência Proteção das Plantas 2017
AUTHORS: Davide Gaião; Cristina A D Costa; Catarina Marques; Telmo Costa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Conferência Proteção das Plantas 2017
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Handle316
TITLE: Factor and cluster analysis to knowledge about dietary fibre
AUTHORS: Raquel Guiné; Paula Correia; D. Klava; E. Straumite; V. Szűcs; J. Harangozó; M. Tarcea; Z. Fazakas; I. Rumbak; Barić, I. C.; D. Komes; Z. Satalić; Sarić, M. M.; E. Yalçın; C. Kösemeci; M. Leal; D. Jovanoska; D. Vanevski; E. Vittadini; N. Pellegrini; ...More
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
AUTHORS: Raquel Guiné; Paula Correia; D. Klava; E. Straumite; V. Szűcs; J. Harangozó; M. Tarcea; Z. Fazakas; I. Rumbak; Barić, I. C.; D. Komes; Z. Satalić; Sarić, M. M.; E. Yalçın; C. Kösemeci; M. Leal; D. Jovanoska; D. Vanevski; E. Vittadini; N. Pellegrini; ...More
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
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Handle317
TITLE: Gluten-free bread: a case study
AUTHORS: Paula Correia; Mariana F Fonseca; Luís M Batista; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017)
AUTHORS: Paula Correia; Mariana F Fonseca; Luís M Batista; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017)
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Handle318
TITLE: Health-enhancing? Products: development of yogurts containing ingredients with functional properties
AUTHORS: Edite T d Lemos; Raquel Guiné; Ana C Ferreira; Daniela Aparício; Hugo Marques; Mariana Fonseca; Sara Loureiro;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, VOLUME: 37, ISSUE: Suplemento 1
AUTHORS: Edite T d Lemos; Raquel Guiné; Ana C Ferreira; Daniela Aparício; Hugo Marques; Mariana Fonseca; Sara Loureiro;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, VOLUME: 37, ISSUE: Suplemento 1
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Handle319
TITLE: Influence of extraction time and volume of extracting solution on the phenolic compounds and antioxidant activity of strawberry.
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: ICEUBI: International Congress on Engineering
AUTHORS: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: ICEUBI: International Congress on Engineering
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Handle320
TITLE: Iogurtes detox: o prazer do bem-estar a 4 estações
AUTHORS: Mariana Fonseca; Sara Loureiro; Sabrina Esteves; Raquel Guiné; Edite Teixeira de Lemos;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
AUTHORS: Mariana Fonseca; Sara Loureiro; Sabrina Esteves; Raquel Guiné; Edite Teixeira de Lemos;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar
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