Renan Campos Chisté
AuthID: R-002-XD9
111
TITLE: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE MANDIOCA DO GRUPO D’ÁGUA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE BELÉM, PARÁ
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 4, ISSUE: 1
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2010, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 4, ISSUE: 1
112
TITLE: Physical and physiochemical characteristics of mangosteen peel in three harvest periods [Características físicas e físico-química da casca de mangostão em três períodos da safra]
AUTHORS: Chiste, RC; de Faria, LJG; Lopes, AS; Mattietto, RA;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: Revista Brasileira de Fruticultura, VOLUME: 31, ISSUE: 2
AUTHORS: Chiste, RC; de Faria, LJG; Lopes, AS; Mattietto, RA;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: Revista Brasileira de Fruticultura, VOLUME: 31, ISSUE: 2
INDEXED IN: 
Scopus
Scopus IN MY: 
ORCID
ORCID113
TITLE: DETERMINAÇÃO DE CIANETO TOTAL NAS FARINHAS DE MANDIOCA DO GRUPO SECA E D’ÁGUA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE BELÉM-PA
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 2, ISSUE: 2
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 2, ISSUE: 2
114
TITLE: Study of physical-chemical and microbiological properties when processing cassava flour from the water group [Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'água]
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, ISSUE: 2
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, ISSUE: 2
INDEXED IN: Scopus
Scopus IN MY: ORCID
ORCID115
TITLE: Study of tucupi physicochemical properties [Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi]
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Oliveira, SS;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, ISSUE: 3
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Oliveira, SS;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, ISSUE: 3
INDEXED IN: Scopus
Scopus IN MY: ORCID
ORCID116
TITLE: Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi Full Text
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly de Oliveira Cohen; Suzy Sarzi Oliveira;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27, ISSUE: 3
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly de Oliveira Cohen; Suzy Sarzi Oliveira;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27, ISSUE: 3
117
TITLE: COMPORTAMENTO DA ACIDEZ TOTAL E AMIDO NA PRODUÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA DO GRUPO SECA
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, ISSUE: 2
AUTHORS: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLISHED: 2007, SOURCE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, ISSUE: 2
118
TITLE: Quality of cassava flour from a dry group [Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca]
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, ISSUE: 4
AUTHORS: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLISHED: 2006, SOURCE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, ISSUE: 4
INDEXED IN: Scopus
Scopus IN MY: ORCID
ORCID