Avaliação do Risco Nutricional Em Idosos Institucionalizados Numa Instituição Particular de Solidariedade Social do Concelho de Vila Real, Portugal. - Nutritional Risk Assessment in Institutionalized Elderly in a Private Social Solidarity Institution, in Vila Real, Portugal - Evaluación Del Riesgo Nutricional En Ancianos Institucionalizados En Una Institución Privada de Solidaridad Social Del Municipio de Vila Real, Portugal.