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TÍTULO: In vitro and in vivo studies of natural products: A challenge for their valuation. The case study of chamomile (Matricaria recutita L.)  Full Text
AUTORES: Silvia Petronilho; Marcelo Maraschin; Manuel A Coimbra ; Silvia M Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 40, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
234
TÍTULO: Influence of Cell Wall Calcium Content in Fruit Firmness during the Ripening of Plums (Prunus domestica L.)
AUTORES: Rato, AE ; Nunes, C ; Agulheiro Santos, AC ; Barroso, JM; Riquelme, F; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST TECHNOLOGY IN THE GLOBAL MARKET, VOLUME: 934, NÚMERO: 934
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
235
TÍTULO: Insight into the Mechanism of Coffee Melanoidin Formation Using Modified "in Bean" Models  Full Text
AUTORES: Fernando M Nunes ; Ana C S Cruz; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 35
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
236
TÍTULO: Interactions between kappa-carrageenan and chitosan in nanolayered coatings-Structural and transport properties  Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Bartolomeu de S. Medeiros; Luis H M da Silva; Maria C H da Silva; Maria G Carneiro da Cunha; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 64
237
TÍTULO: Isolation and characterization of polysaccharides from Fraxinus angustifolia infusions
AUTORES: Vitor M R Martins; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
238
TÍTULO: K-carrageenan/chitosan nanolayered coating for controlled release of a model bioactive compound  Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Mafalda A C Quintas; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
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