Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: The antioxidant activity of vitamin E (Tocopherols and tocotrienols) and their nutritional significance [Actividade antioxidante da vitamina E (Tocoferois e tocotrienois) e sua importancia nutricional]
AUTORES: Gama, PCFS; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Revista Portuguesa de Farmacia, VOLUME: 48, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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662
TÍTULO: Development of an HPLC/diode-array detector method for simultaneous determination of 5-HMF, furfural, 5-O-caffeoylquinic acid and caffeine in coffee  Full Text
AUTORES: Chambel, P; Oliveira, MB ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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663
TÍTULO: Development of an HPLC/diode-array detector method for simultaneous determination of seven hydroxycinnamic acids in green coffee  Full Text
AUTORES: Andrade, PB ; Leitao, R; Seabra, RM; Oliveira, MB ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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664
TÍTULO: Capillary gas chromatographic evaluation of trans-fatty acid content of food produced under the traditional conditions of semi-industrial frying
AUTORES: Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: HRC-JOURNAL OF HIGH RESOLUTION CHROMATOGRAPHY, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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