Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira


AuthID: R-000-BEC

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11
TÍTULO: Pasteurization of Beer by Non-Thermal Technologies
AUTORES: Elham A Milani; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Food Science and Technology, VOLUME: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 9
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12
TÍTULO: Principles of sonication and its equipment in the food industry
AUTORES: Sulaiman, A; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Non-thermal Food Processing Operations: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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13
TÍTULO: The Effect of Processing Methods on Food Quality and Human Health: Latest Advances and Prospects
AUTORES: Houška, M; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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14
TÍTULO: The efficacy and safety of high‐pressure processing of food  Full Text
AUTORES: Konstantinos Koutsoumanis; Avelino Alvarez‐Ordóñez; Declan Bolton; Sara Bover‐Cid; Marianne Chemaly; Robert Davies; Alessandra De Cesare; Lieve Herman; Friederike Hilbert; Roland Lindqvist; Maarten Nauta; Luisa Peixe ; Giuseppe Ru; Marion Simmons; Panagiotis Skandamis; Elisabetta Suffredini; Laurence Castle; Matteo Crotta; Konrad Grob; Maria Rosaria Milana; Annette Petersen; Artur Xavier Roig Sagués; Silva, Filipa VM ; Eric Barthélémy; Anna Christodoulidou; Winy Messens; Ana Allende; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EFSA Journal, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 14
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15
TÍTULO: Thermal, High Pressure, and Ultrasound Inactivation of Various Fruit Cultivars' Polyphenol Oxidase: Kinetic Inactivation Models and Estimation of Treatment Energy Requirement
AUTORES: Zawawi, NAF; Hazmi, NAM; How, MS; Kantono, K; Silva, Filipa VM ; Sulaiman, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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16
TÍTULO: Emerging Non-Thermal Technologies as Alternative to SO2 for the Production of Wine
AUTORES: Silva, Filipa VM ; van Wyk, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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17
TÍTULO: Enumeration of Brettanomyces in Wine Using Impedance  Full Text
AUTORES: Sanelle van Wyk; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Applied Microbiology, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
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19
TÍTULO: Non-Thermal High Pressure Processing, Pulsed Electric Fields and Ultrasound Preservation of Five Different Table Wines
AUTORES: van Wyk, S; Hong, LW; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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20
TÍTULO: Ultrasound assisted thermal inactivation of spores in foods: Pathogenic and spoilage bacteria, molds and yeasts
AUTORES: Evelyn; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 105
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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