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TÍTULO: ANALYTICAL DETERMINATION OF FURANEOL (2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-3(2H)-FURANONE) - APPLICATION TO DIFFERENTIATION OF WHITE WINES FROM HYBRID AND VARIOUS VITIS-VINIFERA CULTIVARS
AUTORES: DEPINHO, PG ; BERTRAND, A;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: BIS(2-HYDROXYETHYL) DISULFIDE, A NEW SULFUR COMPOUND FOUND IN WINE - ITS INFLUENCE IN WINE AROMA
AUTORES: BELOQUI, AA; DEPINHO, PG ; BERTRAND, A;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 46, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
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