Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes


AuthID: R-000-4YF

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TÍTULO: Sambucus nigraL. Fruits and Flowers: Chemical Composition and Related Bioactivities  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Silva, AM ; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 38, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Terroir Effect on the Phenolic Composition and Chromatic Characteristics of Mencia/Jaen Monovarietal Wines: Bierzo DO (Spain) and Dao DO (Portugal)  Full Text
AUTORES: Cosme, F; Vilela, A; Moreira, L; Moura, C; Enriquez, JAP; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Two- and Three-Dimensional Spectrofluorimetric Qualitative Analysis of Selected Vegetable Oils for Biomedical Applications  Full Text
AUTORES: Aleksandra Zielinska; Konrad Kubasiewicz; Krzysztof Wojcicki; Amelia M Silva; Fernando M Nunes ; Marlena Szalata; Ryszard Slomski; Piotr Eder; Eliana B Souto ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: White Wine Protein Instability: Mechanism, Quality Control and Technological Alternatives for Wine Stabilisation-An Overview
AUTORES: Cosme, F; Fernandes, C; Ribeiro, T; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 38
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: 4-Ethylphenol, 4-ethylguaiacol and 4-ethylcatechol in red wines: Microbial formation, prevention, remediation and overview of analytical approaches  Full Text
AUTORES: Milheiro, J; Filipe Ribeiro, L; Vilela, A; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 59, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: A simple dispersive solid phase extraction clean-up/concentration method for selective and sensitive quantification of biogenic amines in wines using benzoyl chloride derivatisation  Full Text
AUTORES: Milheiro, J; Ferreira, LC; Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 274
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
NO MEU: ORCID
29
TÍTULO: A Simple Method To Improve Cork Powder Waste Adsorption Properties: Valorization as a New Sustainable Wine Fining Agent
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Biogenic amines and polyamines in wines: Does Dekkera/Brettanomyces red wine spoilage increases the risk of intake by consumers?  Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Ferreira, LC; Correia, E ; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
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