Joana Gabriela Laranjeira da Silva


AuthID: R-000-6MW

Publicações Confirmadas: 49



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TÍTULO: Antimicrobial effects of a microemulsion and a nanoemulsion on enteric and other pathogens and biofilms  Full Text
AUTORES: Paula C Teixeira ; Goriplo M Leite; Ricardo J Domingues; Joana Silva ; Paul A Gibbs; Joao Paulo Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Relationship between solubility of freeze-dried skim milk and death of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus during storage
AUTORES: Sofia S Carvalho ; Joana Silva ; Ho, P; Paula Teixeira ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Survival of Lactobacillus sakei during heating, drying and storage in the dried state when growth has occurred in the presence of sucrose or monosodium glutamate  Full Text
AUTORES: Ferreira, V; Soares, V; Santos, C; Silva, J ; Gibbs, P; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 27, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Induction of stress tolerance in Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus by the addition of sucrose to the growth medium
AUTORES: Silva, J ; Carvalho, AS ; Pereira, H; Teixeira, P ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, VOLUME: 71, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Protein extraction and comparison of stain protocols for analysis of two-dimensional electrophoresis gels
AUTORES: Silva, J ; Carvalho, AS ; Vitorino, R ; Domingues, P ; Teixeira, P ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: PROTEIN AND PEPTIDE LETTERS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
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