51
TÍTULO: Isolation of phenolic compounds from hop extracts using polyvinylpolypyrrolidone: Characterization by high-performance liquid chromatography-diode array detection-electrospray tandem mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Joana S Vieira; Luis M Goncalves ; Joao G Pacheco ; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 34th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1217, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS
53
TÍTULO: Fundamentals and Health Benefits of Xanthohumol, a Natural Product Derived from Hops and Beer
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Daniel O Carvalho ; Jose M Cruz; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, VOLUME: 4, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
54
TÍTULO: Antioxidant properties of free, soluble ester and insoluble-bound phenolic compounds in different barley varieties and corresponding malts
AUTORES: Marketa Dvorakova; Luis F Guido ; Pavel Dostalek; Zuzana Skulilova; Manuela M Moreira; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 114, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
56
TÍTULO: The Impact of a Xanthohumol-Enriched Hop Product on the Behavior of Xanthohumol and Isoxanthohumol in Pale and Dark Beers: A Pilot Scale Approach
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Pavel Dostalek; Jose M Cruz; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 114, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
59
TÍTULO: Analysis of xanthohumol and isoxanthohumol in different hop products by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Luis F Guido ; Jose M Cruz; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 29th International Symposium on Capillary Chromatography/3rd GC x GC Symopium in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1150, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS
60
TÍTULO: Correlation of malt quality parameters and beer flavor stability: Multivariate analysis  Full Text
AUTORES: Luis F Guido ; Andreia F Curto; Patrick Boivin; Nizar Benismail; Cristina R Goncalves; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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