Ursula Gonzales Barron


AuthID: R-004-EFH

Publicações a aguardar confirmação

161
TÍTULO: Prediction of panellists’ perception of bread crumb appearance using fractal and visual textural features
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Francis Butler;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
162
TÍTULO: Fractal texture analysis of bread crumb digital images
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Francis Butler;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 51
NO MEU: ORCID
163
TÍTULO: A comparison of seven thresholding techniques with the k-means clustering algorithm for measurement of bread-crumb features by digital image analysis
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Francis Butler;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 74, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 145
NO MEU: ORCID
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