171
TÍTULO: Caracterização e Análise dos Processos Produtivos em Empresas Agroalimentares
AUTORES: Pedro D Gaspar; M. Elias; Pereira, C. D.; Luís P Andrade; R. Pinheiro; Teresa Paiva; C. Soares; J. Gândara; M. Henriques; Marta Laranjo; Maria E Potes; Santos, A. C. Agulheiro; Santos, F. C.; Pedro D d Silva; J. Nunes; P. Coutinho; J. Carneiro; Várzea, J. P.; Manuela V Velho; Araújo, M. A.; M. Ribeiro; J. Santos; João Matias; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: +AGRO
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NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Technological modernization and innovation of traditional agri-food companies based on ICT solutions. The Portuguese case study
AUTORES: Pedro D Gaspar; Vasco N Soares; João Caldeira; Luís P Andrade; Cláudia D Soares;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: +AGRO 2018 - International Congress on Organizational Management
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TÍTULO: Assessment of the energy consumption and technologies in the bakery and pastry sector. The Portuguese case study
AUTORES: Diogo C Morais; Pedro D Gaspar; Pedro D d Silva; Fernando C Santos; Luís P Andrade; José Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Energy Procedia
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TÍTULO: Peach chilling injury for different conservation conditions. A review
AUTORES: Cristina Rodrigues; Pedro D Gaspar; Pedro D d Silva; Luís P Andrade;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 19th IUFoST World Congress of Food Science and Technology (IUFoST 2018)
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TÍTULO: Cooperate to innovate - the case of peach production in Beira Interior region focused on triple helix model
AUTORES: Maria P Simões; Dora Ferreira; Carmo Martins; Pedro D Gaspar;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Regional Science Policy and Practice
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TÍTULO: Current status and future trends of computational methods to predict frost formation
AUTORES: Martim Aguiar; Pedro D Gaspar; Pedro D d Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGRO 2018 - International Congress on Organizational Management
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TÍTULO: Efficient cooling at post-harvest phase: a comparative study between air-cooling and hydro-cooling processes
AUTORES: João Ferreira; Pedro D d Silva; Luís C Pires; Pedro D Gaspar; José Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGRO 2018 - International Congress on Organizational Management
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TÍTULO: Energy consumption and energy efficiency measures in the Portuguese food processing industry
AUTORES: Diogo C Morais; Pedro D Gaspar; Pedro D d Silva; Luís P Andrade; José Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: +AGRO 2018 - International Congress on Organizational Management
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TÍTULO: Enzymatic time-temperature integrator device for chromatic quality check of Cova da Beira’s cherry (Portugal)
AUTORES: Adriana S Quelhas; Pedro D Gaspar; Miguel Castelo Branco;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: +AGRO 2018 - International Congress on Organizational Management
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