Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
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TÃTULO: Effects of Soaking and Germination Treatments on the Nutritional, Anti-Nutritional, and Bioactive Characteristics of Adzuki Beans (Vigna angularis L.) and Lima Beans (Phaseolus lunatus L.)
AUTORES: Rizvi, Qurat Ul Eain Hyder; Guine, Raquel P. F.; Ahmed, Naseer; Sheikh, Mohd Aaqib; Sharma, Paras; Sheikh, Imran; Yadav, Ajar Nath; Kumar, Krishan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
AUTORES: Rizvi, Qurat Ul Eain Hyder; Guine, Raquel P. F.; Ahmed, Naseer; Sheikh, Mohd Aaqib; Sharma, Paras; Sheikh, Imran; Yadav, Ajar Nath; Kumar, Krishan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Biological and antioxidant activities of Physalis peruviana
AUTORES: Raquel Guiné; Iara Bruno; Manuela Ferreira; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality
AUTORES: Raquel Guiné; Iara Bruno; Manuela Ferreira; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality
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TÃTULO: Fruit and vegetable consumption: Study involving Portuguese and French consumers
AUTORES: Le Turc, Nolwenn; Silva, Ana Jaquelina; Florenca, Sofia G.; Goncalves, Joao Carlos; Lemos, Edite Teixeira; Lima, Maria Joao; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Le Turc, Nolwenn; Silva, Ana Jaquelina; Florenca, Sofia G.; Goncalves, Joao Carlos; Lemos, Edite Teixeira; Lima, Maria Joao; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Sorbitol-plasticized jackfruit starch-based films: investigation of the effect of the starch and plasticizer concentration on the film properties Full Text
AUTORES: Santana, Renata F.; Lima, Clara Mariana G.; Alves, Annie N.; Maniglia, Bianca C.; dos Anjos, Laiza; Pires, Ana Clarissa S.; Santos, Leandro Soares; Rodrigues, Luciano B.; Fontan, Rafael C. I.; Goncalves, Jaqueline Teixeira T.; Guine, Raquel P. F.; Coutinho, Henrique Douglas Melo; Bonomo, Renata Cristina F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POLYMER BULLETIN, VOLUME: 81, NÚMERO: 14
AUTORES: Santana, Renata F.; Lima, Clara Mariana G.; Alves, Annie N.; Maniglia, Bianca C.; dos Anjos, Laiza; Pires, Ana Clarissa S.; Santos, Leandro Soares; Rodrigues, Luciano B.; Fontan, Rafael C. I.; Goncalves, Jaqueline Teixeira T.; Guine, Raquel P. F.; Coutinho, Henrique Douglas Melo; Bonomo, Renata Cristina F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POLYMER BULLETIN, VOLUME: 81, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Exploring innovative food in a developing country: Edible insects as a sustainable option
AUTORES: Boustani, Nada Mallah; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Boustani, Nada Mallah; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Edible Insects - Exotic Food or Gastronomic Innovation? Study Involving 14 Countries
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Bartkiene, Elena; Tarcea, Monica; Chuck Hernandez, Cristina; Djekic, Ilija; Matek Saric, Marijana; Boustani, Nada M.; Korzeniowska, Malgorzata; Klava, Dace; Papageorgiou, Maria; Fresno Baro, Jose Maria; Cernelic Bizjak, Masa; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Ferreira, Manuela; Cardoso, Ana P.; Campos, Sofia; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Bartkiene, Elena; Tarcea, Monica; Chuck Hernandez, Cristina; Djekic, Ilija; Matek Saric, Marijana; Boustani, Nada M.; Korzeniowska, Malgorzata; Klava, Dace; Papageorgiou, Maria; Fresno Baro, Jose Maria; Cernelic Bizjak, Masa; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Ferreira, Manuela; Cardoso, Ana P.; Campos, Sofia; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY
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TÃTULO: Chestnut as a culinary ingredient: Analysis of recipes and proposed innovative thematic menu
AUTORES: Florenca, Sofia G.; Correia, Paula M. R.; Lima, Maria Joao; Teixeira Lemos, Edite; Costa, Cristina A.; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 37
AUTORES: Florenca, Sofia G.; Correia, Paula M. R.; Lima, Maria Joao; Teixeira Lemos, Edite; Costa, Cristina A.; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 37
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TÃTULO: Consumers' Perceptions about Edible Insects' Nutritional Value and Health Effects: Study Involving 14 Countries
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Boustani, Nada M.; Matran, Irina; Jaksic, Kresimir; Chuck Hernandez, Cristina; Bartkiene, Elena; Djekic, Ilija; Papageorgiou, Maria; Arias, Leticia G.; Korzeniowska, Malgorzata; Cernelic Bizjak, Masa; Klava, Dace; Ferreira, Vanessa; Damarli, Emel; Ferreira, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 11
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Boustani, Nada M.; Matran, Irina; Jaksic, Kresimir; Chuck Hernandez, Cristina; Bartkiene, Elena; Djekic, Ilija; Papageorgiou, Maria; Arias, Leticia G.; Korzeniowska, Malgorzata; Cernelic Bizjak, Masa; Klava, Dace; Ferreira, Vanessa; Damarli, Emel; Ferreira, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 11
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TÃTULO: The Challenges and Strategies of Food Security under Global Change
AUTORES: Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 13
AUTORES: Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 13
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TÃTULO: Consumption of fruits and vegetables in two European countries: Results from a survey in France and Portugal
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Teixeira Lemos, Edite; Lima, Maria Joao; Goncalves, joao Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Teixeira Lemos, Edite; Lima, Maria Joao; Goncalves, joao Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
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