Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
431
TÃTULO: Analysis of the variations along drying of the physical-chemical properties of carrot.
AUTORES: Ana R Calado; Raquel Guiné; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Ana R Calado; Raquel Guiné; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: 
Handle
Handle432
TÃTULO: Avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante em mirtilos de diferentes proveniências geográficas
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Susana Matos; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle433
TÃTULO: Characterization of phenolic content and antioxidant activity of three blueberry cultivars grown in the north of Portugal
AUTORES: Fernando Gonçalves; Chrostophe Gonçalves; Daniela Teixeira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Fernando Gonçalves; Chrostophe Gonçalves; Daniela Teixeira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle434
TÃTULO: Comparative evaluation of Portuguese goat and sheep cheeses
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle435
TÃTULO: Efeito da embalagem nas propriedades físico-químicas de amêndoas durante o armazenamento
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Jornadas Fruteiras Tradicionais do Algarve
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Jornadas Fruteiras Tradicionais do Algarve
INDEXADO EM: Handle
Handle436
TÃTULO: Effect of diferente thistle flowers as milk-clitting in Serra da Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Paulo Correia; Ana C Correia; João Madanelo; Marta Carvalho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Paulo Correia; Ana C Correia; João Madanelo; Marta Carvalho; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
INDEXADO EM: Handle
Handle437
TÃTULO: Effect of drying on the phenolic composition and antioxidant activity of leaves of the thistle (C. cardunculus L.)
AUTORES: Fernando Gonçalves; Rui Barbosa; Paulo Barracosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 8th World Congress on Polyphenols Applications
AUTORES: Fernando Gonçalves; Rui Barbosa; Paulo Barracosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 8th World Congress on Polyphenols Applications
INDEXADO EM: Handle
Handle438
TÃTULO: Evaluation of conservation conditions on nuts properties
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 9th Baltic Conference on Food Science and Technology
INDEXADO EM: Handle
Handle439
TÃTULO: Evaluation of phenolic compounds, antioxidante activity and bioavailability in dried thistle flower
AUTORES: Raquel Guiné; Ana Pedro; Paulo Barracosa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Raquel Guiné; Ana Pedro; Paulo Barracosa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
INDEXADO EM: Handle
Handle440
TÃTULO: Evaluation of some chemical properties of different flours.
AUTORES: Sónia Andrade; Solange Oliveira; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Sónia Andrade; Solange Oliveira; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: XX Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle