Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
491
TÃTULO: Evaluation of some physical and sensorial properties of Maria biscuits from different brands
AUTORES: DFC Pereira; Raquel Guiné; PMR Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: DFC Pereira; Raquel Guiné; PMR Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galego de Química
INDEXADO EM: 
Handle
Handle492
TÃTULO: Pão são, uma alternativa ao pão tradicional
AUTORES: P Correia; A Rodrigues; J Loureiro; LM Baptista; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: P Correia; A Rodrigues; J Loureiro; LM Baptista; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle493
TÃTULO: Secagem convectiva de peras em regime contínuo e descontínuo
AUTORES: V Silva; AR Figueiredo; J Costa; Raquel Guiné; J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: V Silva; AR Figueiredo; J Costa; Raquel Guiné; J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle494
TÃTULO: Study of chemical and physical properties of apples dried in a convective drier.
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
INDEXADO EM: Handle
Handle495
TÃTULO: Study of the drying kinetics for apples in a convective drier
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
INDEXADO EM: Handle
Handle496
TÃTULO: Chemical properties of pumpkin dried by different methods
AUTORES: F Henriques; Raquel Guiné; MJ Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
AUTORES: F Henriques; Raquel Guiné; MJ Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
INDEXADO EM: Handle
Handle497
TÃTULO: Mass transfer coefficients for the drying of pumpkin (Curcubita moschata) and dried product quality.
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Bioprocess Technologies
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Bioprocess Technologies
INDEXADO EM: Handle
Handle498
TÃTULO: Some Developments Regarding Functional Food Products (Functional
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Current Nutrition & Food Science
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Current Nutrition & Food Science
INDEXADO EM: Handle
Handle499
TÃTULO: Food Product development: whey cheese with pumpkin jam
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
INDEXADO EM: Handle
Handle500
TÃTULO: Projeto de uma Indústria de Processamento de Néctares de Maçã e de Pera
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
INDEXADO EM: Handle
Handle