Ana Teresa de Carvalho Negrao Serra
AuthID: R-000-1HR
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TÃTULO: Characterization of Soaking Process' Impact in Common Beans Phenolic Composition: Contribute from the Unexplored Portuguese Germplasm
AUTORES: Mecha, E; Leitao, ST; Carbas, B; Serra, AT; Moreira, PM; Veloso, MM; Gomes, R; Figueira, ME; Brites, C; Patto, MCV; Bronze, MR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 8
AUTORES: Mecha, E; Leitao, ST; Carbas, B; Serra, AT; Moreira, PM; Veloso, MM; Gomes, R; Figueira, ME; Brites, C; Patto, MCV; Bronze, MR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Polymethoxylated Flavones from Orange Peels Inhibit Cell Proliferation in a 3D Cell Model of Human Colorectal Cancer Full Text
AUTORES: Silva, I; Estrada, MF; Pereira, CV; da Silva, AB; Bronze, MR; Alves, PM; Duarte, CMM; Brito, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, I; Estrada, MF; Pereira, CV; da Silva, AB; Bronze, MR; Alves, PM; Duarte, CMM; Brito, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Characterization by liquid chromatography–mass spectrometry and antioxidant activity of an ethanolic extract of Inula viscosa leaves Full Text
AUTORES: Kheyar Kraouche, N; da Silva, AB; Serra, AT; Bedjou, F; Bronze, MR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, VOLUME: 156
AUTORES: Kheyar Kraouche, N; da Silva, AB; Serra, AT; Bedjou, F; Bronze, MR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, VOLUME: 156
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TÃTULO: Evaluating the behaviour of curcumin nanoemulsions and multilayer nanoemulsions during dynamic in vitro digestion Full Text
AUTORES: Silva, HD; Poejo, J; Pinheiro, AC; Donsi, F; Serra, AT; Duarte, CMM; Ferrari, G; Cerqueira, MA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 48
AUTORES: Silva, HD; Poejo, J; Pinheiro, AC; Donsi, F; Serra, AT; Duarte, CMM; Ferrari, G; Cerqueira, MA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 48
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TÃTULO: Targeting colorectal cancer proliferation, stemness and metastatic potential using Brassicaceae extracts enriched in isothiocyanates: A 3D cell model-based study Full Text
AUTORES: Pereira, LP; Silva, P; Duarte, M; Rodrigues, L; Duarte, CMM; Albuquerque, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Nutrients, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Pereira, LP; Silva, P; Duarte, M; Rodrigues, L; Duarte, CMM; Albuquerque, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Nutrients, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Targeting colorectal cancer proliferation, stemness and metastatic potential using Brassicaceae extracts enriched in isothiocyanates: A 3D cell model-based study
AUTORES: Pereira, LP; Silva, P; Duarte, M; Rodrigues, L; Duarte, CMM; Albuquerque, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Nutrients, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Pereira, LP; Silva, P; Duarte, M; Rodrigues, L; Duarte, CMM; Albuquerque, C; Serra, AT;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Nutrients, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID47
TÃTULO: Recovery technologies for lipophilic bioactives
AUTORES: do Carmo, CS; Serra, AT; Duarte, CMM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Engineering Series
AUTORES: do Carmo, CS; Serra, AT; Duarte, CMM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Engineering Series
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TÃTULO: Microencapsulation of α-tocopherol with zein and β-cyclodextrin using spray drying for colour stability and shelf-life improvement of fruit beverages
AUTORES: Saldanha Do Carmo C.; Maia C.; Joana Poejo; Lychko I.; Gamito P.; Nogueira I.; Bronze M.R.; Ana Teresa Serra; Catarina M M Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: RSC Advances, VOLUME: 7, NÚMERO: 51
AUTORES: Saldanha Do Carmo C.; Maia C.; Joana Poejo; Lychko I.; Gamito P.; Nogueira I.; Bronze M.R.; Ana Teresa Serra; Catarina M M Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: RSC Advances, VOLUME: 7, NÚMERO: 51
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TÃTULO: Adaptable stirred-tank culture strategies for large scale production of multicellular spheroid-based tumor cell models Full Text
AUTORES: Vitor E Santo; Marta F Estrada; Sofia P Rebelo; Sofia Abreu; Ines Silva; Catarina Pinto; Susana C Veloso; Ana Teresa Serra; Erwin Boghaert; Paula M Alves; Catarina Brito;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 221
AUTORES: Vitor E Santo; Marta F Estrada; Sofia P Rebelo; Sofia Abreu; Ines Silva; Catarina Pinto; Susana C Veloso; Ana Teresa Serra; Erwin Boghaert; Paula M Alves; Catarina Brito;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 221
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TÃTULO: Recovery of antioxidant and antiproliferative compounds from watercress using pressurized fluid extraction
AUTORES: Liliana Rodrigues; Ines Silva; Joana Poejo; Ana Teresa Serra; Ana A Matias; Ana Luisa Simplicio; Maria R Bronze; Catarina M M Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 6, NÚMERO: 37
AUTORES: Liliana Rodrigues; Ines Silva; Joana Poejo; Ana Teresa Serra; Ana A Matias; Ana Luisa Simplicio; Maria R Bronze; Catarina M M Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 6, NÚMERO: 37
