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TÍTULO: Testing the assertion that 'local food is best': the challenges of an evidence-based approach
AUTORES: Edwards Jones, G; Mila i Canals, L; Hounsome, N; Truninger, M; Koerber, G; Hounsome, B; Cross, P; York, EH; Hospido, A; Plassmann, K; Harris, IM; Edwards, RT; Day, GAS; Tomos, AD; Cowell, SJ; Jones, DL;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 19, NÚMERO: 5
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