21
TÍTULO: Effect of tomato paste addition and high pressure processing to preserve pork burgers
AUTORES: Amaro Blanco, G; Machado, T; Pinto Andrade, L; Proano, F; Manzano, R; Delgado Adamez, J; Ramirez, R;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 244, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Introduction to Sustainable Food Production
AUTORES: Zocca, RO; Gaspar, PD; da Silva, PD; Nunes, J; de Andrade, LP;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry: Improving Production and Processing
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2 Handle
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TÍTULO: Estrutura de Ensino, Investigação e Apoio à Inovação do Sector Agrícola e do Mundo Rural na Região Centro
AUTORES: António Ferreira; António Moitinho; Raquel Guiné; Luís Andrade; Ryuonosuke Kikuchi; Carlos Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Livro Verde para o Desenvolvimento Rural da Região Centro
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TÍTULO: Key points on the energy sustainable development of the food industry - Case study of the Portuguese sausages industry  Full Text
AUTORES: Nunes, J; Pedro D Silva; Andrade, LP; Pedro D Gaspar ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: RENEWABLE & SUSTAINABLE ENERGY REVIEWS, VOLUME: 57
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Energy assessment of the Portuguese meat industry  Full Text
AUTORES: Jose Nunes; Pedro Dinho da Silva; Luis Pinto Andrade; Luisa Domingues; Pedro Dinis Gaspar ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ENERGY EFFICIENCY, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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26
TÍTULO: Best practices in refrigeration applications to promote energy efficiency: The portuguese case study
AUTORES: Silva, PD; Gaspar, PD ; Andrade, LP; Nunes, J; Domingues, C;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Industry: Assessment, Trends and Current Issues
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TÍTULO: Innovation and knowledge transference in a cluster user-driven innovation perspective - the Inovcluster experience
AUTORES: Teresa Paiva; Cláudia Domingues; Luís Pinto de Andrade;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
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28
TÍTULO: Life cycle assessment of pigmeat production: Portuguese case study and proposal of improvement options  Full Text
AUTORES: Gonzalez Garcia, S; Belo, S; Dias, AC; Rodrigues, JV; da Costa, RR; Ferreira, A; de Andrade, LP; Arroja, L;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 100
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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TÍTULO: Life cycle assessment of pigmeat production: Portuguese case study and proposal of improvement options  Full Text
AUTORES: Sara González-García; Sara Belo; Ana Cláudia Dias ; João Várzea Rodrigues; Rosário Roberto da Costa; António Ferreira; Luís Pinto de Andrade; Luis Arroja;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Cleaner Production, VOLUME: 100
INDEXADO EM: CrossRef
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30
TÍTULO: Opportunities for the energy efficiency improvement in the dairy food sector - The case study of Portuguese traditional cheese industries
AUTORES: Nunes, J; Silva, PD; Andrade, LP; Domingues, C; Gaspar, PD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 24th IIR International Congress of Refrigeration, ICR 2015 in Refrigeration Science and Technology
INDEXADO EM: Scopus
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