2
TÍTULO: Extraction of Bioactive Compounds from Rubus Idaeus Bioresidues: A Full Screening on Phenolic Composition and Bioactive Potential
AUTORES: Plasencia, Paula; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Pires, Tania C. S. P.; Barreiro, Filomena; Garcia, Pablo A.; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
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3
TÍTULO: Molecular characterization, technology, and strategies for designing novel functional foods in the food industry  Full Text
AUTORES: Alu'datt, Muhammad H.; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Marcio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 460
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4
TÍTULO: Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry
AUTORES: Márcio Carocho; Sandrina Heleno; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry
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5
TÍTULO: Preface
AUTORES: Márcio Carocho; Sandrina Heleno; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry
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7
TÍTULO: Bioactive Molecules in Food: From Food Composition and Dedicated Databases to Metabolomic Pathways  Full Text
AUTORES: Durazzo, Alessandra; Carocho, Marcio; Lucarini, Massimo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD QUALITY, VOLUME: 2022
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8
TÍTULO: Implementation of Sustainable Development Goals in the dairy sector: Perspectives on the use of agro-industrial side-streams to design functional foods  Full Text
AUTORES: Granato, Daniel; Carocho, Marcio; Barros, Lillian; Zabetakis, Ioannis; Mocan, Andrei; Tsoupras, Alexandros; Cruz, Adriano Gomes; Pimentel, Tatiana Colombo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 124
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