171
TÍTULO: Hydrolysis of Butteroil by Immobilized Lipase Using a Hollow-Fiber Reactor: Part VI. Multiresponse Analyses of Temperature and pH Effects
AUTORES: Xavier X Malcata; Charles G Hill; Clyde H Amundson;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Biocatalysis and Biotransformation - Biocatal Biotransformation, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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172
TÍTULO: The Technology, Chemistry, and Microbiology of Serra Cheese: A Review
AUTORES: Angela C Macedo; Xavier Malcata F.; Jorge C Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 76, NÚMERO: 6
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173
TÍTULO: Michaëlis–menten kinetics: Explicit dependence of substrate concentration on reaction time  Full Text
AUTORES: Cristina Freitas A.; Xavier Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: International Journal of Mathematical Education in Science and Technology, VOLUME: 24, NÚMERO: 4
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174
TÍTULO: Hydrolysis of butteroil by immobilized lipase using a hollow-fiber reactor: Part v. effects of Ph.
AUTORES: Xavier X Malcata; Charles G Hill; Clyde H Amundson;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Biocatalysis and Biotransformation, VOLUME: 7, NÚMERO: 3
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176
TÍTULO: Optimal design of a series of GSTR's performing reversible reactions catalyzed by soluble enzymes: A theoretical study
AUTORES: Malcata, FX; Cameron, DC;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Biocatalysis and Biotransformation, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
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177
TÍTULO: Hydrolysis of butteroil by immobilized lipase using a hollow-fiber reactor: Part III. Multiresponse kinetic studies
AUTORES: Malcata, FX; Hill, CG; Amundson, CH;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Biotechnology and Bioengineering, VOLUME: 39, NÚMERO: 10
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179
TÍTULO: Simulation of the mass transfer behaviour of individual gas bubbles undergoing fast chemical stripping using the jet stream model  Full Text
AUTORES: F.Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: International Journal of Heat and Mass Transfer, VOLUME: 34, NÚMERO: 2
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180
TÍTULO: Modelling of a series of continuously stirred tank reactors for thermal processing of liquid foods
AUTORES: MALCATA, FX;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 26, NÚMERO: 5
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