Ilda Maria Justino Caldeira
AuthID: R-00H-24R
61
TÃTULO: Chestnut wood: A sustainable alternative for the aging of wine brandies
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Pedro Belchior, A; Isabel Spranger, M; Cristina Climaco, M; Bruno de Sousa, R;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Quality: Control, Analysis and Consumer Concerns
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Pedro Belchior, A; Isabel Spranger, M; Cristina Climaco, M; Bruno de Sousa, R;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Quality: Control, Analysis and Consumer Concerns
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ORCID62
TÃTULO: Odorant compounds of aged wine brandies: The wooden barrel role
AUTORES: Caldeira, I; de Sousa, RB; Belchior, AP; Climaco, MC;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: The Biology of Odors: Sources, Olfaction and Response
AUTORES: Caldeira, I; de Sousa, RB; Belchior, AP; Climaco, MC;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: The Biology of Odors: Sources, Olfaction and Response
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ORCID63
TÃTULO: COMPARISON OF ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE AGEING OF WINE BRANVDY. OXYGENATION AND WOOD SHAPE EFFECT
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
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TÃTULO: COMPARISON OF ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE AGEING OF WINE BRANDY. WOOD SHAPE AND WOOD BOTANICAL SPECIES EFFECT
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Comparison of alternative systems for the ageing of wine bran\/dy. Oxygenation and wood shape effect [Comparação de sistemas alternativos para o envelhecimento de aguardente vínica. Efeito da oxigenação e da forma da madeira]
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Comparison of alternative systems for the ageing of wine brandy. Wood shape and wood botanical species effect [Comparação de sistemas alternativos para o envelhecimento de aguardente vínica. Efeito da forma e da espécie botânica da madeira]
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
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TÃTULO: COMPARISON OF ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE AGEING OF WINE BRANDY. OXYGENATION AND WOOD SHAPE EFFECT (vol 24, pg 33, 2009)
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
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TÃTULO: A SENSORY AND CHEMICAL APPROACH TO THE AROMA OF WOODEN AGED LOURINHA WINE BRANDY
AUTORES: Ilda Caldeira; Bruno B de Sousa; Pedro P Belchior; Cristina C Climaco;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
AUTORES: Ilda Caldeira; Bruno B de Sousa; Pedro P Belchior; Cristina C Climaco;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
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TÃTULO: A sensory and chemical approach to the aroma of wooden aged Lourinhã wine brandy [Uma abordagem sensorial e química ao aroma de aguardentes vínicas envelhecidas da lourinhã]
AUTORES: Caldeira, I; de Sousa, RB; Belchior, AP; Climaco, MC;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
AUTORES: Caldeira, I; de Sousa, RB; Belchior, AP; Climaco, MC;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Ciencia e Tecnica Vitivinicola, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
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ORCID70
TÃTULO: Uma abordagem sensorial e quimica ao aroma de aguardentes vinicas envelhecidas da Lourinhã. A sensory and chemical approach to the aroma of wooden aged Lourinhã wine brandy
AUTORES: Raul B d Sousa; Ilda Caldeira; A.P. Belchior; Clímaco, M. Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2008
AUTORES: Raul B d Sousa; Ilda Caldeira; A.P. Belchior; Clímaco, M. Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2008
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