António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Impact of different cooking methods on the proximate chemical and fatty acid composition of blackspot seabream (Pagellus bogaraveo) and blackbelly rosefish (Helicolenus dactylopterus) from the North Atlantic Azores (Portugal) Archipelago
AUTORES: Joana Filipa Furtado Goulart; Alexandre Correia Pereira; Ana Sofia Ribeiro De Oliveira; António Manuel Barros Marques; Inês do Carmo Alves Martins;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science Today, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
AUTORES: Joana Filipa Furtado Goulart; Alexandre Correia Pereira; Ana Sofia Ribeiro De Oliveira; António Manuel Barros Marques; Inês do Carmo Alves Martins;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Food Science Today, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Applying a water-energy-food nexus approach to seafood products from the European Atlantic area Full Text
AUTORES: Ceballos Santos, Sandra; Entrena Barbero, Eduardo; Laso, Jara; Margallo, Maria; Gonzalez Garcia, Sara; Moreira, Maria Teresa; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia ; Villanueva Rey, Pedro; Loubet, Philippe; Erradhouani, Bilal; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; de Sousa, David Alonso Baptista; Feijoo, Gumersindo; Aldaco, Ruben;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 442
AUTORES: Ceballos Santos, Sandra; Entrena Barbero, Eduardo; Laso, Jara; Margallo, Maria; Gonzalez Garcia, Sara; Moreira, Maria Teresa; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia ; Villanueva Rey, Pedro; Loubet, Philippe; Erradhouani, Bilal; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; de Sousa, David Alonso Baptista; Feijoo, Gumersindo; Aldaco, Ruben;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 442
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TÃTULO: Protein Hydrolysates from Salmon Heads and Cape Hake By-Products: Comparing Enzymatic Method with Subcritical Water Extraction on Bioactivity Properties
AUTORES: Pires, Carla; Leitao, Matilde; Sapatinha, Maria; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Nunes, Maria Leonor; Teixeira, Barbara; Mendes, Rogerio; Camacho, Carolina; Machado, Manuela; Pintado, Manuela; Ribeiro, Ana Rita; Vieira, Elsa F.; Delerue Matos, Cristina ; Lourenco, Helena Maria; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
AUTORES: Pires, Carla; Leitao, Matilde; Sapatinha, Maria; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Nunes, Maria Leonor; Teixeira, Barbara; Mendes, Rogerio; Camacho, Carolina; Machado, Manuela; Pintado, Manuela; Ribeiro, Ana Rita; Vieira, Elsa F.; Delerue Matos, Cristina ; Lourenco, Helena Maria; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Integrated Multi-Biomarker Responses of Juvenile Zebra Seabream (Diplodus cervinus) to Warming and Acidification Conditions
AUTORES: Dias, Marta; Pousao Ferreira, Pedro; Diniz, Mario S.; Marques, Antonio; Rosa, Rui; Anacleto, Patricia; Maulvault, Ana L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OCEANS-SWITZERLAND, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
AUTORES: Dias, Marta; Pousao Ferreira, Pedro; Diniz, Mario S.; Marques, Antonio; Rosa, Rui; Anacleto, Patricia; Maulvault, Ana L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: OCEANS-SWITZERLAND, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Bioaccumulation and dietary bioaccessibility of microplastics composition and cocontaminants in Mediterranean mussels
AUTORES: Albert Vega-Herrera; Katerina Savva; Pol Lacoma; Lúcia H.M.L.M Santos; Alba Hernández; Isa Marmelo; António Marques; Marta Llorca; Marinella Farré;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Chemosphere, VOLUME: 363
AUTORES: Albert Vega-Herrera; Katerina Savva; Pol Lacoma; Lúcia H.M.L.M Santos; Alba Hernández; Isa Marmelo; António Marques; Marta Llorca; Marinella Farré;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Chemosphere, VOLUME: 363
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TÃTULO: Asparagopsis taxiformis as a Novel Antioxidant Ingredient for Climate-Smart Aquaculture: Antioxidant, Metabolic and Digestive Modulation in Juvenile White Seabream (Diplodus sargus) Exposed to a Marine Heatwave
AUTORES: Pereira, Alicia; Marmelo, Isa; Dias, Marta; Silva, Ana Catarina; Grade, Ana Catarina; Barata, Marisa; Pousao Ferreira, Pedro; Dias, Jorge; Anacleto, Patricia; Marques, Antonio; Diniz, Mario S.; Maulvault, Ana Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
AUTORES: Pereira, Alicia; Marmelo, Isa; Dias, Marta; Silva, Ana Catarina; Grade, Ana Catarina; Barata, Marisa; Pousao Ferreira, Pedro; Dias, Jorge; Anacleto, Patricia; Marques, Antonio; Diniz, Mario S.; Maulvault, Ana Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Unveiling the Lipid Features and Valorization Potential of Atlantic Salmon (Salmo salar) Heads Full Text
AUTORES: Monteiro, Joao Pedro; Sousa, Tiago; Melo, Tania; Pires, Carla; Marques, Antonio; Nunes, Maria Leonor; Calado, Ricardo ; Domingues, M. Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 11
AUTORES: Monteiro, Joao Pedro; Sousa, Tiago; Melo, Tania; Pires, Carla; Marques, Antonio; Nunes, Maria Leonor; Calado, Ricardo ; Domingues, M. Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 11
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TÃTULO: A Tropical Estuary Where Mercury Does Not Biomagnify and its Adjacent Waters that Render Extremely High Mercury Concentrations in Top Predators Full Text
AUTORES: Dorneles, Paulo R.; Paiva, Thais de C.; Bighetti, Gabriel P.; Menezes, Dhoone; Marques, Antonio M. B.; Anacleto, Patricia S. L.; Flach, Leonardo; Fogaca, Fabiola H. S.; Farro, Ana Paula C.; Nery, Mariana F.; Cypriano Souza, Ana Lucia; D'arc, Mirela; Torres, Joao P. M.; Alonso, Mariana B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY, VOLUME: 87, NÚMERO: 4
AUTORES: Dorneles, Paulo R.; Paiva, Thais de C.; Bighetti, Gabriel P.; Menezes, Dhoone; Marques, Antonio M. B.; Anacleto, Patricia S. L.; Flach, Leonardo; Fogaca, Fabiola H. S.; Farro, Ana Paula C.; Nery, Mariana F.; Cypriano Souza, Ana Lucia; D'arc, Mirela; Torres, Joao P. M.; Alonso, Mariana B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY, VOLUME: 87, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS19
TÃTULO: Enzymatic Hydrolysis Systems to Enhance Efficiency and Biological Properties of Hydrolysates from Frozen Fish Processing Co-Products
AUTORES: Maria Sapatinha; Carolina Camacho; Juliana Costa; Ana Luísa Fernando; António Marques; Carla Pires;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Maria Sapatinha; Carolina Camacho; Juliana Costa; Ana Luísa Fernando; António Marques; Carla Pires;
PUBLICAÇÃO: 2024
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TÃTULO: ESBL- and Carbapenemase-Producing Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae among Bivalves from Portuguese Shellfish Production Areas
AUTORES: Freire, Samanta; Grilo, Teresa; Rodrigues, Bruna; Oliveira, Rui; Esteves, Carla; Marques, Antonio; Poirel, Laurent; Aires de Sousa, Marta;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Freire, Samanta; Grilo, Teresa; Rodrigues, Bruna; Oliveira, Rui; Esteves, Carla; Marques, Antonio; Poirel, Laurent; Aires de Sousa, Marta;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
