Helena da Conceição Pereira Albano
AuthID: R-000-5RY
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TÃTULO: Data fusion of UPLC data, NIR spectra and physicochemical parameters with chemometrics as an alternative to evaluating kombucha fermentation Full Text
AUTORES: Barbosa, CD; Baqueta, MR; Santos, WCR; Gomes, D; Alvarenga, VO; Teixeira, P; Albano, H; Rosa, CA; Valderrama, P; Lacerda, ICA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 133
AUTORES: Barbosa, CD; Baqueta, MR; Santos, WCR; Gomes, D; Alvarenga, VO; Teixeira, P; Albano, H; Rosa, CA; Valderrama, P; Lacerda, ICA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 133
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TÃTULO: Microbiological contamination of reusable plastic bags for food transportation Full Text
AUTORES: Barbosa, J; Albano, H; Silva, CP; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 99
AUTORES: Barbosa, J; Albano, H; Silva, CP; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 99
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TÃTULO: Inhibitory Effect of Lactobacillus plantarum FL75 and Leuconostoc mesenteroides FL14 against Foodborne Pathogens in Artificially Contaminated Fermented Tomato Juices Full Text
AUTORES: Bah, A; Albano, H; Barbosa, JB; Fhoula, I; Gharbi, Y; Najjari, A; Boudabous, A; Teixeira, P; Ouzari, HI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 2019
AUTORES: Bah, A; Albano, H; Barbosa, JB; Fhoula, I; Gharbi, Y; Najjari, A; Boudabous, A; Teixeira, P; Ouzari, HI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 2019
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TÃTULO: INFLUENCE OF OREGANO ESSENTIAL OIL ON THE INHIBITION OF SELECTED PATHOGENS IN "ALHEIRA" DURING STORAGE Full Text
AUTORES: Carvalho, MIP; Albano, HCP; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIA, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Carvalho, MIP; Albano, HCP; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIA, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Evaluation of a bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum strain on the microbiological characteristics of "Alheira de Vitela"
AUTORES: Macieira, A; Albano, H; Pinto, M; Linheiro, R; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Macieira, A; Albano, H; Pinto, M; Linheiro, R; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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Scopus 
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Scopus WOS Handle NO MEU: 
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ORCID16
TÃTULO: Microbiological characterization of different formulations of alheiras (fermented sausages)
AUTORES: Silva, J; Barbosa, J; Albano, H; Sequeira, M; Pinto, A; Bonito, CC; Saraiva, M; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, J; Barbosa, J; Albano, H; Sequeira, M; Pinto, A; Bonito, CC; Saraiva, M; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Microbial contamination of main contact surfaces of Automated Teller Machines from Metropolitan Area of Porto Full Text
AUTORES: Barbosa, JIB; Da Conceição Pereira Albano, H; Silva, FF; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Environmental Studies, VOLUME: 77, NÚMERO: 2
AUTORES: Barbosa, JIB; Da Conceição Pereira Albano, H; Silva, FF; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Environmental Studies, VOLUME: 77, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Influence of oregano essential oil on the inhibition of selected pathogens in “Alheira” during storage Full Text
AUTORES: Marta I P Carvalho; Helena C P Albano; Paula C M Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Marta I P Carvalho; Helena C P Albano; Paula C M Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Ability of leuconostoc lactis RK18 to prevent adhesion and invasion of human intestinal cells by foodborne pathogen listeria monocytogenes
AUTORES: Mónica Oliveira; Joana Barbosa; Helena Albano; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 1º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar Rumo à Alimentação do Futuro
AUTORES: Mónica Oliveira; Joana Barbosa; Helena Albano; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 1º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar Rumo à Alimentação do Futuro
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TÃTULO: Chemical and microbiological characterization of Portuguese “innovative” alheiras
AUTORES: Inês A Moreira; Joana Barbosa; Helena Albano; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
AUTORES: Inês A Moreira; Joana Barbosa; Helena Albano; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
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