Maria Manuela Lemos Vaz Velho
AuthID: R-002-4KV
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TÃTULO: Inactivation by ozone of Listeria innocua on salmon-trout during cold-smoke processing Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Silva, M ; Pessoa, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 17, NÚMERO: 8
AUTORES: Vaz Velho, M; Silva, M ; Pessoa, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 17, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Growth control of Listeria innocua 2030c during processing and storage of cold-smoked salmon-trout by Carnobacterium divergens V41 culture and supernatant Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Todorov, S; Ribeiro, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 16, NÚMERO: 6
AUTORES: Vaz Velho, M; Todorov, S; Ribeiro, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 16, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Comparison of two pre-enrichments broths for recovering Listeria spp. from salmon (Salmo salar) and salmon-trout (Oncorhynchus mykiss) Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Congress of Foodmicrobiology (Food Micro 99) in FOOD CONTROL, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Congress of Foodmicrobiology (Food Micro 99) in FOOD CONTROL, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Is Listeria innocua 2030c, a tetracycline-resistant strain, a suitable marker for replacing L-monocytogenes in challenge studies with cold-smoked fish? Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Fonseca, F; Silva, M ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Congress of Foodmicrobiology (Food Micro 99) in FOOD CONTROL, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
AUTORES: Vaz Velho, M; Fonseca, F; Silva, M ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Congress of Foodmicrobiology (Food Micro 99) in FOOD CONTROL, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Characterization of Listeria monocytogenes isolated from production lines of fresh and cold-smoked fish Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; McLauchlin, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; McLauchlin, J; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Evaluation of enhanced haemolysis agar for detection of Listeria spp. and L-monocytogenes from production lines of fresh to cold-smoked fish Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evaluation of mini-VIDAS rapid test for detection of Listeria monocytogenes from production lines of fresh to cold-smoked fish Full Text
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, VOLUME: 40, NÚMERO: 2
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, VOLUME: 40, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Efficiency of four secondary enrichment protocols in differentiation and isolation of Listeria spp. and Listeria monocytogenes from smoked fish processing chains Full Text
AUTORES: Duarte, G; Vaz Velho, M; Capell, C; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 3
AUTORES: Duarte, G; Vaz Velho, M; Capell, C; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Occurrence of Listeria spp. in salmon-trout (Oncorhynchus mykiss) and salmon (Salmo salar)
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Vaz Velho, M; Duarte, G; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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