Jose Augusto Nunes Braganca de Miranda
AuthID: R-000-84G
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TÃTULO: The effects of industrial pre-frying and domestic cooking methods on the nutritional compositions and fatty acid profiles of two different frozen breaded foods
AUTORES: Miranda J.M.; Martínez B.; Pérez B.; Antón X.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Franco C.M.; Rodríguez J.L.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LWT, VOLUME: 43, NÚMERO: 8
AUTORES: Miranda J.M.; Martínez B.; Pérez B.; Antón X.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Franco C.M.; Rodríguez J.L.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LWT, VOLUME: 43, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Simultaneous determination of tetracyclines in poultry muscle by capillary zone electrophoresis
AUTORES: Miranda J.M.; Rodríguez J.A.; Galán-Vidal C.A.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Chromatography A, VOLUME: 1216, NÚMERO: 15
AUTORES: Miranda J.M.; Rodríguez J.A.; Galán-Vidal C.A.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Chromatography A, VOLUME: 1216, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Influence of farming methods on microbiological contamination and prevalence of resistance to antimicrobial drugs in isolates from beef
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Meat Science, VOLUME: 82, NÚMERO: 2
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Meat Science, VOLUME: 82, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Prevalence and antimicrobial resistance patterns of Salmonella from different raw foods in Mexico
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragon A.C.; Martinez B.; Guarddon M.; Rodriguez J.A.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 72, NÚMERO: 5
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragon A.C.; Martinez B.; Guarddon M.; Rodriguez J.A.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 72, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Microbiological quality and antimicrobial resistance of Escherichia coli and Staphylococcus aureus isolated from conventional and organic “Arzúa-Ulloa” cheese
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Antimicrobial resistance in Enterobacteriaceae strains isolated from organic chicken, conventional chicken and conventional turkey meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.; Guarddon M.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Control, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
AUTORES: Miranda J.; Guarddon M.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Control, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Antimicrobial resistance in Escherichia coli strains isolated from organic and conventional pork meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco Abuín C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 3
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco Abuín C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Evaluation of a slurry ice system for the commercialization of ray (Raja clavata): Effects on spoilage mechanisms directly affecting quality loss and shelf-life
AUTORES: Begoña Múgica; Jorge Barros Velázquez; José M Miranda; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: LWT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
AUTORES: Begoña Múgica; Jorge Barros Velázquez; José M Miranda; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: LWT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Evolution of resistance in poultry intestinal Escherichia coli during three commonly used antimicrobial therapeutic treatments in poultry
AUTORES: Miranda J.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 8
AUTORES: Miranda J.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Comparison of antimicrobial resistance in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Listeria monocytogenes strains isolated from organic and conventional poultry meat
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fenti C.; Calo-Mata P.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 12
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fenti C.; Calo-Mata P.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 12
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