Jose Augusto Nunes Braganca de Miranda
AuthID: R-000-84G
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TÃTULO: Improvement of the commercial quality of chilled Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored in slurry ice: Effects of a preliminary treatment with an antimelanosic agent on enzymatic browning
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; Marta Prado; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; Marta Prado; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Antimicrobial resistance in Enterococcus spp. strains isolated from organic chicken, conventional chicken, and turkey meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.M.; Guarddon M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
AUTORES: Miranda J.M.; Guarddon M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
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ORCID133
TÃTULO: On-board quality preservation of megrim (Lepidorhombus whiffiagonis) by a novel ozonised-slurry ice system
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; José M Gallardo; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 223, NÚMERO: 2
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; José M Gallardo; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 223, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Development of different damage pathways in Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored under different chilling systems
AUTORES: Vanesa Losada; Óscar Rodríguez; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 86, NÚMERO: 10
AUTORES: Vanesa Losada; Óscar Rodríguez; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 86, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Effect of cooking on enrofloxacin residues in chicken tissue
AUTORES: Lolo M.; Pedreira S.; Miranda J.; Vázquez B.; Franco C.; Cepeda A.; Fente C.;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food Additives and Contaminants, VOLUME: 23, NÚMERO: 10
AUTORES: Lolo M.; Pedreira S.; Miranda J.; Vázquez B.; Franco C.; Cepeda A.; Fente C.;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food Additives and Contaminants, VOLUME: 23, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Evaluation of Chromocult® enterococci agar for the isolation and selective enumeration of Enterococcus spp. in broilers
AUTORES: Miranda J.M.; Franco C.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Letters in Applied Microbiology, VOLUME: 41, NÚMERO: 2
AUTORES: Miranda J.M.; Franco C.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Letters in Applied Microbiology, VOLUME: 41, NÚMERO: 2
