Jose Augusto Nunes Braganca de Miranda
AuthID: R-000-84G
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TÃTULO: Technological Strategies for the Development of Egg-Derived Products with Reduced Content of Cholesterol
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; José Manuel Miranda; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Ibarra I.S.; Franco C.M.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Lamas A.; Anton X.; José Manuel Miranda; Roca-Saavedra P.; Cardelle-Cobas A.; Ibarra I.S.; Franco C.M.; Cepeda A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effect of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract on the microbial activity in chilled mackerel (Scomber scombrus)
AUTORES: Josafat Marina Ezquerra-Brauer; José M Miranda; Alberto Cepeda; Jorge Barros-Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 72
AUTORES: Josafat Marina Ezquerra-Brauer; José M Miranda; Alberto Cepeda; Jorge Barros-Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 72
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TÃTULO: Magnetic solid phase extraction based on fullerene and activated carbon adsorbents for determination of azo dyes in water samples by capillary electrophoresis
AUTORES: Jose A Rodriguez; Israel S Ibarra; Jose M Miranda; Enrique Barrado; Eva M Santos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Analytical Methods, VOLUME: 8, NÚMERO: 48
AUTORES: Jose A Rodriguez; Israel S Ibarra; Jose M Miranda; Enrique Barrado; Eva M Santos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Analytical Methods, VOLUME: 8, NÚMERO: 48
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TÃTULO: Impact of icing systems with aqueous, ethanolic and ethanolic‐aqueous extracts of alga Fucus spiralis on microbial and biochemical quality of chilled hake (Merluccius merluccius)
AUTORES: Jorge Barros‐Velázquez; José M Miranda; Josafat Marina Ezquerra‐Brauer; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 51, NÚMERO: 9
AUTORES: Jorge Barros‐Velázquez; José M Miranda; Josafat Marina Ezquerra‐Brauer; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 51, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Food Additives and Contaminants: Effects on Human Gut Microbiota—A Review
AUTORES: Paula Roca-Saavedra; Veronica Mendez-Vilabrille; Jose Manuel Miranda; Alexandre Lamas; Carolina Nebot; Alejandra Cardelle-Cobas; Carlos M Franco; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Paula Roca-Saavedra; Veronica Mendez-Vilabrille; Jose Manuel Miranda; Alexandre Lamas; Carolina Nebot; Alejandra Cardelle-Cobas; Carlos M Franco; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2016
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TÃTULO: An Evaluation of Alternatives to Nitrites and Sulfites to Inhibit the Growth of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in Meat Products
AUTORES: Alexandre Lamas; José Miranda; Beatriz Vázquez; Alberto Cepeda; Carlos Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Foods, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
AUTORES: Alexandre Lamas; José Miranda; Beatriz Vázquez; Alberto Cepeda; Carlos Franco;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Foods, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Egg and egg-derived foods: Effects on human health and use as functional foods
AUTORES: Jose M Miranda; Xaquin Anton; Celia Redondo Valbuena; Paula Roca Saavedra; Jose A Rodriguez; Alexandre Lamas; Carlos M Franco; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Nutrients, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Jose M Miranda; Xaquin Anton; Celia Redondo Valbuena; Paula Roca Saavedra; Jose A Rodriguez; Alexandre Lamas; Carlos M Franco; Alberto Cepeda;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Nutrients, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Quality enhancement of the abundant under-valued crustacean, lobster krill (Munida spp.), during its chilled storage
AUTORES: Bibiana García Soto; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 50, NÚMERO: 3
AUTORES: Bibiana García Soto; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 50, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Fast HPLC-MS/MS method for determining penicillin antibiotics in infant formulas using molecularly imprinted solid-phase extraction
AUTORES: Mónica Díaz Bao; Rocío Barreiro; José Manuel Miranda; Alberto Cepeda; Patricia Regal;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Analytical Methods in Chemistry, VOLUME: 2015
AUTORES: Mónica Díaz Bao; Rocío Barreiro; José Manuel Miranda; Alberto Cepeda; Patricia Regal;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Analytical Methods in Chemistry, VOLUME: 2015
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TÃTULO: Quality changes during the frozen storage of the crustacean lobster krill (Munida spp.)
AUTORES: Bibiana García Soto; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Journal of Lipid Science and Technology, VOLUME: 117, NÚMERO: 4
AUTORES: Bibiana García Soto; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Journal of Lipid Science and Technology, VOLUME: 117, NÚMERO: 4
