Cláudia Isabel Medeiros Afonso
AuthID: R-002-NP2
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TÃTULO: The emerging farmed fish species meagre (Argyrosomus regius): How culinary treatment affects nutrients and contaminants concentration and associated benefit-risk balance Full Text
AUTORES: Sara Costa; Claudia Afonso; Narcisa Maria Bandarra; Sandra Gueifao; Isabel Castanheira; Maria Luisa Carvalho ; Carlos Cardoso; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 60
AUTORES: Sara Costa; Claudia Afonso; Narcisa Maria Bandarra; Sandra Gueifao; Isabel Castanheira; Maria Luisa Carvalho ; Carlos Cardoso; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 60
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TÃTULO: Evaluation of hazards and benefits associated with the consumption of six fish species from the Portuguese coast Full Text
AUTORES: Afonso, C; Cardoso, C; Lourenco, HM; Anacleto, P; Bandarra, NM; Carvalho, ML ; Castro, M; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
AUTORES: Afonso, C; Cardoso, C; Lourenco, HM; Anacleto, P; Bandarra, NM; Carvalho, ML ; Castro, M; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Tocopherols in Seafood and Aquaculture Products Full Text
AUTORES: Cláudia Afonso; Narcisa M Bandarra; Leonor Nunes; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
AUTORES: Cláudia Afonso; Narcisa M Bandarra; Leonor Nunes; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Determination of arsenic and arsenic species present in three cooked fish species
AUTORES: Inês Coelho; Sandra Gueifão; Sara Costa; Cláudia Afonso; Leonor Nunes; Isabel Castanheira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: IMEKO TC8, TC23 and TC24 International Symposium, INSA, 22-25 setembro 2013
AUTORES: Inês Coelho; Sandra Gueifão; Sara Costa; Cláudia Afonso; Leonor Nunes; Isabel Castanheira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: IMEKO TC8, TC23 and TC24 International Symposium, INSA, 22-25 setembro 2013
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TÃTULO: Elemental composition of four farmed fish produced in Portugal Full Text
AUTORES: Helena M Lourenco; Claudia Afonso; Patricia Anacleto; Maria F Martins; Maria L Nunes ; Ana R Lino;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 63, NÚMERO: 7
AUTORES: Helena M Lourenco; Claudia Afonso; Patricia Anacleto; Maria F Martins; Maria L Nunes ; Ana R Lino;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 63, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Risk assessment of methyl-mercury intake through cephalopods consumption in Portugal Full Text
AUTORES: Cardoso, C; Lourenco, H; Afonso, C; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 29, NÚMERO: 1
AUTORES: Cardoso, C; Lourenco, H; Afonso, C; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 29, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Composição mineral de peixes pelágicos da costa portuguesa
AUTORES: Helena M Lourenço; Cláudia Afonso; Inês Coelho; Sandra Gueifão; Maria F Martins; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos - Qualidade dos alimentos: novos desafios, Sociedade Portuguesa de Química, 16-19 setembro 2012
AUTORES: Helena M Lourenço; Cláudia Afonso; Inês Coelho; Sandra Gueifão; Maria F Martins; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos - Qualidade dos alimentos: novos desafios, Sociedade Portuguesa de Química, 16-19 setembro 2012
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TÃTULO: Bioaccessibility of Hg, Cd and As in cooked black scabbard fish and edible crab Full Text
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Raquel Machado; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Ines Coelho; Tomaz Langerholc; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Raquel Machado; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Ines Coelho; Tomaz Langerholc; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Methylmercury Risks and EPA plus DHA Benefits Associated with Seafood Consumption in Europe. Methylmercury Risks and EPA + DHA Benefits Associated with Seafood Full Text
AUTORES: Carlos Cardoso; Narcisa Bandarra; Helena Lourenco; Claudia Afonso; Maria Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: RISK ANALYSIS, VOLUME: 30, NÚMERO: 5
AUTORES: Carlos Cardoso; Narcisa Bandarra; Helena Lourenco; Claudia Afonso; Maria Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: RISK ANALYSIS, VOLUME: 30, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Chemical characterisation of Nephrops norvegicus from Portuguese coast Full Text
AUTORES: Helena M Lourenco; Patricia Anacleto; Claudia Afonso; Maria F Martins; Maria L Carvalho ; Ana R Lino; Maria L Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 89, NÚMERO: 15
AUTORES: Helena M Lourenco; Patricia Anacleto; Claudia Afonso; Maria F Martins; Maria L Carvalho ; Ana R Lino; Maria L Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 89, NÚMERO: 15
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