José Manuel Vaz Velho Barbosa Marques


AuthID: R-000-8PW

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TITLE: Cheese-making with a vegetable rennet from Cardo (Cynara cardunculus)
AUTHORS: De Sá, FV; Barbosa, M;
PUBLISHED: 1972, SOURCE: Journal of Dairy Research, VOLUME: 39, ISSUE: 3
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Página 7 de 7. Total de resultados: 61.

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