Leonel Carlos dos Reis Tomás Pereira
AuthID: R-000-93C
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TÃTULO: Portuguese macroalgae and halophytes for human consumption: Minimal risk of norovirus and Salmonella infection Full Text
AUTORES: Oliveira, Joana M.; Pardal, Miguel A.; Pereira, Leonel; Matos, Ana M.; Rodrigues, Elsa T.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 164
AUTORES: Oliveira, Joana M.; Pardal, Miguel A.; Pereira, Leonel; Matos, Ana M.; Rodrigues, Elsa T.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 164
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TÃTULO: Portuguese macroalgae and halophytes for human consumption: Minimal risk of norovirus and Salmonella infection Full Text
AUTORES: Oliveira, Joana M.; Pardal, Miguel A.; Pereira, Leonel; Matos, Ana M.; Rodrigues, Elsa T.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 164
AUTORES: Oliveira, Joana M.; Pardal, Miguel A.; Pereira, Leonel; Matos, Ana M.; Rodrigues, Elsa T.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 164
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WOS
WOS13
TÃTULO: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
AUTORES: Herminia Dominguez; Leonel Pereira; Stefan Kraan;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
AUTORES: Herminia Dominguez; Leonel Pereira; Stefan Kraan;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
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TÃTULO: Prebiotic properties of algae and algae-supplemented products
AUTORES: Leonel Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
AUTORES: Leonel Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
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Scopus15
TÃTULO: Pigments and minor compounds in algae
AUTORES: Leonel Pereira; Stefan Kraan;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
AUTORES: Leonel Pereira; Stefan Kraan;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
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TÃTULO: Sabores do mar: algas edíveis do centro de Portugal
AUTORES: Marta v Freitas; Leonel Pereira; Clélia Afonso; Teresa Mouga;
PUBLICAÇÃO: 2022
AUTORES: Marta v Freitas; Leonel Pereira; Clélia Afonso; Teresa Mouga;
PUBLICAÇÃO: 2022
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Handle17
TÃTULO: Seasonal Nutritional Profile of Gelidium corneum (Rhodophyta, Gelidiaceae) from the Center of Portugal
AUTORES: Mário Cavaco; Adriana Duarte; Marta V Freitas; Clélia Afonso; Susana Bernardino; Leonel Pereira; Mendelson Martins; Teresa Mouga;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
AUTORES: Mário Cavaco; Adriana Duarte; Marta V Freitas; Clélia Afonso; Susana Bernardino; Leonel Pereira; Mendelson Martins; Teresa Mouga;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
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Handle20
TÃTULO: Effect of Carrageenans on Vegetable Jelly in Humans with Hypercholesterolemia
AUTORES: Ana Valado; Maria Pereira; Armando Caseiro; João P Figueiredo; Helena Loureiro; Carla Almeida; João Cotas; Leonel Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Marine Drugs in Marine Drugs, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana Valado; Maria Pereira; Armando Caseiro; João P Figueiredo; Helena Loureiro; Carla Almeida; João Cotas; Leonel Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Marine Drugs in Marine Drugs, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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