Lillian Boucada de Barros


AuthID: R-000-976

Publicações a aguardar confirmação

751
TÍTULO: Potencial antioxidante de espécies de cogumelos silvestres comestíveis dos géneros Amanita e Russula.
AUTORES: Ana R Leal; Lillian Barros; Maria J Sousa; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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752
TÍTULO: Relevância da informação “antioxidante” no rótulo de iogurtes de amora
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos
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753
TÍTULO: Chemical characterization and bioactivity of the most widely appreciated cultivated mushrooms: studies in fruiting bodies and mycelia
AUTORES: Filipa S Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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754
TÍTULO: Nutracêuticos e potencial antioxidante de erva-cidreira: amostras cultivadas, obtidas por cultura in vitro e comerciais
AUTORES: Maria I Dias; Lillian Barros; Maria J Sousa; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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755
TÍTULO: Agaricus bohusii from Serbia: chemical characterization, antioxidant potential and antifungal preserving properties in cream cheese
AUTORES: Filipa S Reis; Dejan Stojković; Marina Soković; Jasmina Glamočlija; Ana Ćirić; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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756
TÍTULO: Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal.
AUTORES: José Pinela; Lillian Barros; Ana M Carvalho; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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757
TÍTULO: Valor nutricional e potencial nutracêutico de inflorescências de couve-nabo (Brassica napus var napus) e couve-tronchuda (Brassica oleraceae var costata).
AUTORES: Lillian Barros; Cátia E O Batista; Ana M Carvalho; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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758
TÍTULO: Análise cromatográfica de ácidos orgânicos em cogumelos silvestres comestíveis do Nordeste de Portugal: validação de uma técnica de UFLC-PDA
AUTORES: Lillian Barros; Carla Pereira; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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759
TÍTULO: Atividade e moléculas antioxidantes de cogumelos silvestres comestíveis do género Agaricus
AUTORES: Anabela Martins; Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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760
TÍTULO: Avaliação da atividade antioxidante e análise cromatográfica de açúcar e tocoferóis em iogurtes com fruta: pêssego, ananás, ameixa e manga
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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