Biodegradable Films with Polysaccharides, Proteins, and Bioactive Compounds from Lobosphaera Sp.: Antioxidant and Antimicrobial Activities

AuthID
 P-018-HPZ
9
Author(s)
Martins, VFR
·
Lopes, AI
·
Machado, M
·
Costa, EM
·
Ribeiro, TB
·
Morais, AMMB
Tipo de Documento
Article
Year published
2025
Publicado
in Foods
Volume: 14, Número: 8, Páginas: 1327
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