Instituto Politécnico de Coimbra - Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra, Unidade Científico-Pedagógica de Dietética e Nutrição, Rua 5 de Outubro, 3046-854 Coimbra, Portugal
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GreenUPorto - Centro de Investigação em Produção Agroalimentar Sustentável, Campus de Vairão - Edifício de Ciências Agrárias (FCV2), Rua da Agrária, n.º 747, 4485-646 Vairão, Portugal
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Ana Sofia Limas de Sousa
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FP-I3ID, FP-BHS, Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Fernando Pessoa, Rua Carlos da Maia, n.º 296, 4200-150 Porto, Portugal
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RISE-UFP, Rede de Investigação em Saúde da Universidade Fernando Pessoa, Praça de 9 de Abril, n.º 349, 4249-004 Porto, Portugal
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Center for Innovative Care and Health Technology (ciTechcare), Politénico de Leiria, Campus 5, Rua das Olhalvas, 2414-016 Leiria, Portugal
