Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
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TITLE: Perceived Usefulness, Satisfaction, Ease of Use and Potential of a Virtual Companion to Support the Care Provision for Older Adults
AUTHORS: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP ;
PUBLISHED: 2020, SOURCE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, ISSUE: 3
AUTHORS: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP ;
PUBLISHED: 2020, SOURCE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, ISSUE: 3
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TITLE: Hazelnut Storage at Controlled Conditions with Different Packaging Materials
AUTHORS: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2020, SOURCE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
AUTHORS: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2020, SOURCE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
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Handle
Handle23
TITLE: Modelação da cinética de secagem de dois lotes industriais de castanha
AUTHORS: Hannah Campos; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: Vi Encontro de Jovens Investigadores
AUTHORS: Hannah Campos; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: Vi Encontro de Jovens Investigadores
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Handle24
TITLE: Projeto ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
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Handle25
TITLE: ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija. Valnuts: nuts valorization
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Ana L Santos;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Ana L Santos;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle26
TITLE: Acompanhamento do fabrico de cuscos artesanais de Trás-os-Montes: impacto nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: VI Encontro de Jovens Investigadores
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: VI Encontro de Jovens Investigadores
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Handle27
TITLE: Cuscos transmontanos: caracterização físico-química e microbiológica preliminar
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: XII Jornadas de Bioquimica
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: XII Jornadas de Bioquimica
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Handle28
TITLE: Efeito da embalagem na conservação da avelã
AUTHORS: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle29
TITLE: Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle30
TITLE: Efeito da torra e temperatura de conservação nas características físico-químicas e sensoriais de amêndoa Cv. Duro Italiano
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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