Manuel António Coimbra Rodrigues Silva


AuthID: R-000-A0P

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TÍTULO: Potato Chips Byproducts as Feedstocks for Developing Active Starch-Based Films with Potential for Cheese Packaging
AUTORES: Peixoto, Ana M.; Petronilho, Silvia; Domingues, M. Rosario; Nunes, Fernando M.; Lopes, Joana; Pettersen, Marit Kvalvag; Grovlen, Magnhild S.; Wetterhus, Elin M.; Goncalves, Idalina; Coimbra, Manuel A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Potential of Coccolithophore Microalgae as Fillers in Starch-Based Films for Active and Sustainable Food Packaging
AUTORES: Moreira, Ana S. P.; Goncalves, Joana; Sousa, Francisco; Maia, Ines; Pereira, Hugo; Silva, Joana; Coimbra, Manuel A. ; Ferreira, Paula; Nunes, Claudia ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Quality Characteristics of Raspberry Fruits from Dormancy Plants and Their Feasibility as Food Ingredients
AUTORES: Petronilho, Silvia; Coimbra, Manuel A. ; Passos, Claudia P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Rheological characterization of the exopolysaccharide produced by Alteromonas macleodii Mo 169
AUTORES: Concordio Reis, Patricia; Ferreira, Sonia S.; Alves, Vitor D. ; Moppert, Xavier; Guezennec, Jean; Coimbra, Manuel A. ; Reis, Maria A. M.; Freitas, Filomena;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 227
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Starch consolidation of calcium carbonate as a tool to develop lightweight fillers for LDPE-based plastics
AUTORES: Santos, Jessica D. C.; Brites, Paulo; Martins, Carolina; Nunes, Claudia ; Coimbra, Manuel A. ; Ferreira, Paula; Goncalves, Idalina;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 226
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Starch-based films doped with porphyrinoid photosensitizers for active skin wound healing  Full Text
AUTORES: Lopes, Paloma; Joaquinito, A. Sofia M.; Ribeiro, Artur; Moura, Nuno M. M.; Gomes, Ana T. P. ; Guerreiro, SG ; Faustino, M. Amparo F.; Almeida, Adelaide ; Ferreira, Paula; Coimbra, Manuel A. ; Neves, M. Graca P. M. S.; Goncalves, Idalina;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 313
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
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TÍTULO: Structural differences on cell wall polysaccharides of brewer's spent Saccharomyces and microarray binding profiles with immune receptors
AUTORES: Reis, Sofia F.; Messias, Susana; Bastos, Rita; Martins, Vitor J.; Correia, Viviana G.; Pinheiro, Benedita A.; Silva, Lisete M.; Palma, Angelina S.; Coimbra, Manuel A. ; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 301
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: Sustainable Cultivation of Edible Mushrooms: Preserving Biodiversity and Ensuring Product Quality
AUTORES: Ana Saldanha; Leonardo Corrêa Gomes; José Pinela; Manuel A Coimbra ; Lillian Barros; Maria Inês Dias; Carla Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: IECAG 2023
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