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TÍTULO: Evaluation of the joint effect of the incorporation of mechanically deboned meat and grape extract on the formulation of chicken nuggets
AUTORES: Hernan H Tournour; Luís Miguel Cunha ; Luis M Magalhaes; Rui C Lima; Marcela A Segundo ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Kinetic matching approach for rapid assessment of endpoint antioxidant capacity
AUTORES: Magalhães, LM; Ramos, II; Barreiros, L ; Reis, S ; Segundo, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Measurement of Antioxidant Activity and Capacity: Recent Trends and Applications
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Analysis of 17-beta-estradiol and 17-alpha-ethinylestradiol in biological and environmental matrices - A review  Full Text
AUTORES: Barreiros, L ; Queiroz, JF; Magalhaes, LM; Silva, AMT ; Segundo, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 126
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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