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Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira

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TÃTULO: Ultrasound assisted thermal pasteurization of beers with different alcohol levels: Inactivation of <i>Saccharomyces cerevisiae</i> ascospores Full Text
AUTORES: Milani, EA; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 198

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52

TÃTULO: Ultrasound assisted thermal pasteurization of beers with different alcohol levels: Inactivation of Saccharomyces cerevisiae ascospores Full Text
AUTORES: Elham A Milani; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 198

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53

TÃTULO: High pressure processing and thermosonication of beer: Comparing the energy requirements and <i>Saccharomyces cerevisiae</i> ascospores inactivation with thermal processing and modeling Full Text
AUTORES: Milani, EA; Ramsey, JG; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 181

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NO MEU:

54

TÃTULO: High pressure processing pretreatment enhanced the thermosonication inactivation of <i>Alicyclobacillus acidoterrestris</i> spores in orange juice
AUTORES: Evelyn; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 62

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NO MEU:

55

TÃTULO: High pressure processing pretreatment enhanced the thermosonication inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in orange juice
AUTORES: Evelyn; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Control, VOLUME: 62

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NO MEU:

56

TÃTULO: High pressure thermal processing for the inactivation of <i>Clostridium</i> <i>perfringens</i> spores in beef slurry
AUTORES: Evelyn; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33

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NO MEU:

57

TÃTULO: High pressure thermal processing for the inactivation of Clostridium perfringens spores in beef slurry
AUTORES: Evelyn; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 33

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NO MEU:

58

TÃTULO: Impedance technology reduces the enumeration time of <i>Brettanomyces</i> yeast during beer fermentation Full Text
AUTORES: van Wyk, S; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOTECHNOLOGY JOURNAL, VOLUME: 11, NÚMERO: 12

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59

TÃTULO: Modeling the inactivation of <i>Neosartorya fischeri</i> ascospores in apple juice by high pressure, power ultrasound and thermal processing
AUTORES: Evelyn; Kim, HJ; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 59

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NO MEU:

60

TÃTULO: Modeling the inactivation of Neosartorya fischeri ascospores in apple juice by high pressure, power ultrasound and thermal processing
AUTORES: Evelyn; Kim H.J.; Silva, Filipa VM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Control, VOLUME: 59

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