Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

Publicações Confirmadas: 258



201
TÍTULO: Effect of cut-type on quality of minimally processed papaya  Full Text
AUTORES: Carla SJ S Argañosa; Filomena F J Raposo; Paula CM Teixeira ; Alcina MMB Morais;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: CrossRef
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202
TÍTULO: Growth control of Listeria innocua 2030c on vacuum-packaged cold-smoked salmon by lactic acid bacteria  Full Text
AUTORES: Elisabetta Tome; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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203
TÍTULO: Growth control of Listeria innocua 2030c on vacuum-packaged cold-smoked salmon by lactic acid bacteria  Full Text
AUTORES: TOME, E; GIBBS, P; TEIXEIRA, P ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
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204
TÍTULO: In vitro tests of suitability of bacteriocin-producing lactic acid bacteria, as potential biopreservation cultures in vacuum-packaged cold-smoked salmon  Full Text
AUTORES: Elisabetta Tome; Vera L Pereira; Carla I Lopes; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 19, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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205
TÍTULO: In vitro tests of suitability of bacteriocin-producing lactic acid bacteria, as potential biopreservation cultures in vacuum-packaged cold-smoked salmon  Full Text
AUTORES: Elisabetta Tomé; Vera L Pereira; Carla I Lopes; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Control, VOLUME: 19, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
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206
207
TÍTULO: Recurrent and sporadic Listeria monocytogenes contamination in alheiras represents considerable diversity, including virulence-attenuated isolates (vol 73, pg 3887, 2007)
AUTORES: Felicio, MTS; Hogg, T ; Gibbs, P; Teixeira, P ; Wiedmann, M;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 74, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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208
TÍTULO: Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from "Alheiras" (traditional Portuguese fermented sausages): In situ assays  Full Text
AUTORES: Helena Albano ; Marcia Oliveira; Ricardo Aroso; Nuria Cubero; Tim Hogg ; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 76, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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209
TÍTULO: Antimicrobial effects of a microemulsion and a nanoemulsion on enteric and other pathogens and biofilms  Full Text
AUTORES: Paula C Teixeira ; Goriplo M Leite; Ricardo J Domingues; Joana Silva ; Paul A Gibbs; Joao Paulo Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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210
TÍTULO: Biofilm development by Enterococcus spp. isolated from traditional fermented meat products and potential correlations with some virulence factors  Full Text
AUTORES: Joana Barbosa; Vania Ferreira; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th Ruropean Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
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