Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

Publicações Confirmadas: 258



211
212
TÍTULO: Characterization of two bacteriocins produced by Pediococcus acidilactici isolated from "Alheira", a fermented sausage traditionally produced in Portugal  Full Text
AUTORES: Helena Albano ; Svetoslav D Todorov; Carol A van Reenen; Tim Hogg ; Leon M T Dicks; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 116, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
213
214
TÍTULO: Could modifications of processing parameters enhance the growth and selection of lactic acid bacteria in cold-smoked salmon to improve preservation by natural means?
AUTORES: Elisabetta Tome; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
215
TÍTULO: Microbiological characterization of randomly selected Portuguese raw milk cheeses with reference to food safety
AUTORES: Almeida, G ; Figueiredo, A; Rola, M; Barros, RM; Gibbs, P; Hogg, T ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27 Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
216
TÍTULO: Partial characterization of bacteriocins produced by Pediococcus pentosaceus and Enterococcus faecium isolated from ready-to-eat seafood  Full Text
AUTORES: Ana L Luisa Pinto; Melissa Fernandes; Cristina Pinto ; Helena Albano; Paula Teixeira ; Fernanda Castilho; Paul A Gibbs;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th European Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 4
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
217
TÍTULO: Recurrent and sporadic Listeria monocytogenes contamination in alheiras represents considerable diversity, including virulence-attenuated isolates
AUTORES: Felicio, MTS; Hogg, T ; Gibbs, P; Teixeira, P ; Wiedmann, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 73, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
218
TÍTULO: Relationship between solubility of freeze-dried skim milk and death of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus during storage
AUTORES: Sofia S Carvalho ; Joana Silva ; Ho, P; Paula Teixeira ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
219
TÍTULO: Survival of Listeria monocytogenes previously isolated from traditional Portuguese fermented sausages through the gastro-intestinal tract  Full Text
AUTORES: Rosario Ramalheira; Joana Silva; Tim Hogg ; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th Ruropean Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
220
TÍTULO: Anti-listerial inhibitory lactic acid bacteria isolated from commercial cold smoked salmon  Full Text
AUTORES: Tome, E; Teixeira, P ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 22 de 26. Total de resultados: 258.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service