Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo


AuthID: R-000-1JS

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91
TÍTULO: Development and rheological properties of ecological emulsions formulated with a biosolvent and two microbial polysaccharides  Full Text
AUTORES: Trujillo Cayado, LA; Alfaro, MC; Munoz, J; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 141
INDEXADO EM: Scopus WOS
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92
TÍTULO: Development and rheological properties of ecological emulsions formulated with a biosolvent and two microbial polysaccharides  Full Text
AUTORES: L.A Trujillo-Cayado; M.C Alfaro; Muñoz, J; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, VOLUME: 141
INDEXADO EM: CrossRef
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93
TÍTULO: Rheological behavior of aqueous dispersions containing blends of rhamsan and welan polysaccharides with an eco-friendly surfactant  Full Text
AUTORES: Trujillo Cayado, LA; Alfaro, MC; Raymundo, A ; Sousa, I ; Munoz, J;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 145
INDEXADO EM: Scopus WOS
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94
TÍTULO: Rheological behavior of aqueous dispersions containing blends of rhamsan and welan polysaccharides with an eco-friendly surfactant  Full Text
AUTORES: L.A Trujillo-Cayado; M.C Alfaro; Raymundo, A ; Sousa, I ; Muñoz, J;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, VOLUME: 145
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95
TÍTULO: Rheology changes in oil-in-water emulsions stabilized by a complex system of animal and vegetable proteins induced by thermal processing
AUTORES: Graça, C; Raymundo, A ; de Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 74
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96
TÍTULO: Rheology changes in oil-in-water emulsions stabilized by a complex system of animal and vegetable proteins induced by thermal processing
AUTORES: Carla Graca; Anabela Raymundo ; Isabel de Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Characterization of a Novel Intrinsic Luminescent Room-Temperature Ionic Liquid Based on [P-6,P-6,P-6,P-14][ANS]  Full Text
AUTORES: Delgado, JM; Raymundo, A ; Vilarigues, M; Branco, LC; Laia, CAT;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CHEMISTRY-A EUROPEAN JOURNAL, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Developing consumer acceptable biscuits enriched with Psyllium fibre  Full Text
AUTORES: Patricia Fradinho; Cristiana Nunes, MC ; Anabela Raymundo ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
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TÍTULO: Protein gels and emulsions from mixtures of Cape hake and pea proteins  Full Text
AUTORES: Ana Sofia Tome; Carla Pires; Irineu Batista; Isabel Sousa; Anabela Raymundo ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Protein gels and emulsions from mixtures of Cape hake and pea proteins. Cape hake and pea protein gels and emulsions  Full Text
AUTORES: Tomé, AS; Pires, C; Batista, I; Sousa, I ; Raymundo, A ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
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