Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo


AuthID: R-000-1JS

Publicações Confirmadas: 143



141
TÍTULO: Method to evaluate foaming performance  Full Text
AUTORES: Raymundo, A ; Empis, J; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 36, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
142
TÍTULO: White lupin protein isolate as a foaming agent
AUTORES: Raymundo, A ; Empis, J; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG A-FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 207, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
143
TÍTULO: Determination of shear viscosities to investigate the association between a polysaccharide and a protein
AUTORES: Raymundo, A ; Sousa, I ; Diogo, AC; Empis, J;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: XIIth International Congress on Rheology in XIITH INTERNATIONAL CONGRESS ON RHEOLOGY, PROCEEDINGS
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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