Vania Alexandra Borges Ferreira


AuthID: R-000-HCT

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TÍTULO: Consumer practices and prevalence of Campylobacter, Salmonella and norovirus in kitchens from six European countries
AUTORES: Møretrø, T; Nguyen The, C; Didier, P; Maître, I; Izsó, T; Kasza, G; Skuland, SE; Cardoso, MJ; Ferreira, VB ; Teixeira, P ; Borda, D; Dumitrascu, L; Neagu, C; Nicolau, AI; Anfruns Estrada, E; Foden, M; Voysey, P; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 347
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 31
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TÍTULO: Cross-contamination of lettuce with Campylobacter spp. via cooking salt during handling raw poultry  Full Text
AUTORES: Santos Ferreira, N; Alves, A; Cardoso, MJ; Langsrud, S; Malheiro, AR; Fernandes, R; Maia, R ; Truninger, M ; Junqueira, L; Nicolau, AI; Dumitrascu, L; Skuland, SE; Kasza, G; Izso, T; Ferreira, V ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12 Handle
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TÍTULO: Dishwashing sponges and brushes: Consumer practices and bacterial growth and survival
AUTORES: Møretrø, T; Moen, B; Almli, VL; Teixeira, P ; Ferreira, VB ; Åsli, AW; Nilsen, C; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 337
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 22
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TÍTULO: Dishwashing sponges and brushes: Consumer practices and bacterial growth and survival
AUTORES: Moretro, T; Moen, B; Almli, VL; Teixeira, P; Ferreira, VB ; Asli, AW; Nilsen, C; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 337
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Salmonella in eggs: From shopping to consumption-A review providing an evidence-based analysis of risk factors  Full Text
AUTORES: Cardoso, MJ; Nicolau, AI; Borda, D; Nielsen, L; Maia, RL ; Moretro, T; Ferreira, V ; Knochel, S; Langsrud, S; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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16
TÍTULO: Traditional methods of analysis for listeria monocytogenes
AUTORES: Magalhães, R; Mena, C; Ferreira, V ; Almeida, G; Silva, J; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Methods in Molecular Biology, VOLUME: 2220
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: Impact of exposure to cold and cold-osmotic stresses on virulence-associated characteristics of Listeria monocytogenes strains
AUTORES: Alves, A; Magalhaes, R; Brandao, TRS ; Pimentel, L; Rodriguez Alcala, LM; Teixeira, P ; Ferreira, V ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 87
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22 Handle
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TÍTULO: Is visual motivation for cleaning surfaces in the kitchen consistent with a hygienically clean environment?
AUTORES: Moretro, T; Martens, L; Teixeira, P ; Ferreira, VB ; Maia, R ; Maugesten, T; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 111
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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TÍTULO: Non-thermal approach to Listeria monocytogenes inactivation in milk: The combined effect of high pressure, pediocin PA-1 and bacteriophage P100
AUTORES: Komora, N; Maciel, C; Pinto, CA; Ferreira, V ; Brandao, TRS ; Saraiva, JMA; Castro, SM ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 86
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55 Handle
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TÍTULO: Occurrence of Salmonella spp. in eggs from backyard chicken flocks in Portugal and Romania - Results of a preliminary study
AUTORES: Ferreira, V ; Cardoso, MJ; Magalhaes, R; Maia, R ; Neagu, C; Dumitrascu, L; Nicolau, AI; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 113
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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