Ana Raquel Mendes Ferreira Monteiro Madureira


AuthID: R-000-JTN

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TÍTULO: Development of Oral Strips Containing Chitosan as Active Ingredient: A Product for Buccal Health  Full Text
AUTORES: Alejandra Cardelle-Cobas; Ana Raquel Madureira ; Eduardo Costa; Rui Barros; Freni K Tavaria ; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials, VOLUME: 64, NÚMERO: 17
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TÍTULO: Effect of nanoparticles in the utilization of fatty acids by human microbiota  Full Text
AUTORES: Rodriguez Alcala, LM; Campos, DA; Gullon, B; Madureira, AR ; Gomes, AM; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 40th Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS) - The Biochemical Basis of Life in FEBS JOURNAL, VOLUME: 282
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Effect of the incorporation of salted additives on probiotic whey cheeses
AUTORES: Madureira, AR ; Soares, JC; Pintado, ME ; Gomes, AMP ; Freitas, AC; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 10
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TÍTULO: Evaluation of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk casein
AUTORES: Vincenza Ferraro; Ana Raquel Madureira ; Pedro Fonte; Bruno Sarmento ; Ana M Gomes ; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 107
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TÍTULO: Fresh-cut melon quality during storage: An NMR study of water transverse relaxation time
AUTORES: Fundo, JF; Amaro, AL; Madureira, AR ; Carvalho, A; Feio, G; Silva, CLM ; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
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TÍTULO: Fresh-cut melon quality during storage: An NMR study of water transverse relaxation time  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Amaro, AL; Madureira, AR ; Carvalho, A; Feio, G; Silva, CLM ; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
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TÍTULO: Natural extracts into chitosan nanocarriers for rosmarinic acid drug delivery
AUTORES: Sara Baptista da Silva; Manuela Amorim; Pedro Fonte; Raquel Madureira ; Domingos Ferreira ; Manuela Pintado ; Bruno Sarmento ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PHARMACEUTICAL BIOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Oral films as breakthrough tools for oral delivery of proteins/peptides
AUTORES: Castro, PM; Fonte, P; Sousa, F; Madureira, AR ; Sarmento, B ; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF CONTROLLED RELEASE, VOLUME: 211
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TÍTULO: Production of antimicrobial chitosan nanoparticles against food pathogens
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A ; Castro, PM; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
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TÍTULO: Production of antimicrobial chitosan nanoparticles against food pathogens
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A ; Castro, PM; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
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