Ana Raquel Mendes Ferreira Monteiro Madureira


AuthID: R-000-JTN

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TÍTULO: Effect of the incorporation of salted additives on probiotic whey cheeses
AUTORES: Madureira, AR ; Soares, JC; Pintado, ME ; Gomes, AMP ; Freitas, AC; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 10
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TÍTULO: Evaluation of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk casein
AUTORES: Vincenza Ferraro; Ana Raquel Madureira ; Pedro Fonte; Bruno Sarmento ; Ana M Gomes ; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 107
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TÍTULO: Fresh-cut melon quality during storage: An NMR study of water transverse relaxation time
AUTORES: Fundo, JF; Amaro, AL; Madureira, AR ; Carvalho, A; Feio, G; Silva, CLM ; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
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TÍTULO: Natural extracts into chitosan nanocarriers for rosmarinic acid drug delivery
AUTORES: Sara Baptista da Silva; Manuela Amorim; Pedro Fonte; Raquel Madureira ; Domingos Ferreira ; Manuela Pintado ; Bruno Sarmento ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PHARMACEUTICAL BIOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Oral films as breakthrough tools for oral delivery of proteins/peptides
AUTORES: Castro, PM; Fonte, P; Sousa, F; Madureira, AR ; Sarmento, B ; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF CONTROLLED RELEASE, VOLUME: 211
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TÍTULO: Production of antimicrobial chitosan nanoparticles against food pathogens
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A ; Castro, PM; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
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TÍTULO: Stability of bioactive solid lipid nanoparticles loaded with herbal extracts when exposed to simulated gastrointestinal tract conditions
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR ; Sarmento, B ; Gomes, AM ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
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TÍTULO: Tissue-based in vitro and ex vivo models for buccal permeability studies
AUTORES: Castro, P; Madureira, R ; Sarmento, B ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Concepts and Models for Drug Permeability Studies: Cell and Tissue based In Vitro Culture Models
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TÍTULO: Tissue-based in vitro and ex vivo models for buccal permeability studies
AUTORES: Castro, P; Madureira, R ; Sarmento, B ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Concepts and Models for Drug Permeability Studies: Cell and Tissue based in Vitro Culture Models
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