Sandra Sofia do Quinteiro Rodrigues


AuthID: R-000-KJX

Publicações Confirmadas: 68



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TÍTULO: Physicochemical characteristics of sheep and goat pâtés. differences between fat sources and proportions
AUTORES: Teixeira, A ; Almeida, S; Pereira, E; Mangachaia, F; Rodrigues, S ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Heliyon, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 10
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TÍTULO: Tipos de marcas de qualidade
AUTORES: Alfredo Teixeira ; Sandra Rodrigues ; Severiano Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Marcas de calidad de carne en Iberoamerica - Caribe, Sudamerica y Peninsula Iberica (Congresso Iberoamericano de)
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Towards a sustainable sheep production in mountain territories: value added products
AUTORES: Paula Cabo ; Marina Castro; Sandra Rodrigues ; Alfredo Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: XII Congreso de Economia Agraria: la Sustenibiliad Agro-territorial desde Europa: Livro de atas
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TÍTULO: Advances in Sheep and Goat Meat Products Research
AUTORES: Teixeira, A ; Silva, S; Rodrigues, S ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 30
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TÍTULO: A avaliação sensorial de produtos cárneos de porco Bísaro  Full Text
AUTORES: Sandra Rodrigues ; Alfredo Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Microbiological quality and sensory evaluation of new cured products obtained from sheep and goat meat
AUTORES: Tolentino, GS; Estevinho, LM ; Pascoal, A; Rodrigues, SS ; Teixeira, AJ ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, VOLUME: 57, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Sheep and goat fermented meat products-health aspects
AUTORES: Teixeira, A ; Rodrigues, S ; Dias, T; Estevinho, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Fermented Meat Products: Health Aspects
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: An approach to predict chemical composition of goat Longissimus thoracis et lumborum muscle by Near Infrared Reflectance spectroscopy  Full Text
AUTORES: Alfredo Teixeira ; Antonio Oliveira; Katia Paulos; Ana Leite; Anabela Marcia; Andre Amorim; Etelvina Pereira; Severiano Silva; Sandra Rodrigues ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 126
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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