Susana Maria de Almeida Cardoso


AuthID: R-000-P1Y

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TÍTULO: The hydrophobic polysaccharides of apple pomace  Full Text
AUTORES: Fernandes, PAR; Silva, AMS ; Evtuguin, DV; Nunes, FM ; Wessel, DF ; Cardoso, SM ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 223
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 46
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102
TÍTULO: Water Extraction Kinetics of Bioactive Compounds of Fucus vesiculosus  Full Text
AUTORES: Ferreira, RM; Ribeiro, AR; Patinha, C; Silva, AMS ; Cardoso, SM ; Costa, R;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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103
TÍTULO: Characterization of phenolic constituents and evaluation of antioxidant properties of leaves and stems of Eriocephalus africanus
AUTORES: Catarino, MD; Silva, AMS ; Saraiva, SC; Sobral, AJFN; Cardoso, SM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Arabian Journal of Chemistry in ARABIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Edible whey protein coatings with antimicrobial and antioxidant activity: Development, properties and efficacy in meat products
AUTORES: Alves Silva, J; Catarino, M; Fernandes, R; Salgueiro, L; Cardoso, S ; Henriques, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Edible Films and Coatings: Advances in Research and Applications
INDEXADO EM: Scopus
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105
TÍTULO: Enzymatic and non-enzymatic antioxidant activities of dill (Anethum graveolens L.) in response to bicarbonate-induced oxidative damage
AUTORES: Wasli, H; Jelali, N; Ellouzi, H; Msaada, K; Silva, AMS ; Cardoso, SM ; Ksouri, R;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGROCHIMICA, VOLUME: 62, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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106
TÍTULO: Hydroxycinnamic acids profiling, in vitro evaluation of total phenolic compounds, caffeine and antioxidant properties of coffee imported, roasted and consumed in Algeria
AUTORES: Beder Belkhiri, W; Zeghichi Hamri, S; Kadri, N; Boulekbache Makhlouf, L; Cardoso, S ; Oukhmanou Bensidhoum, S; Madani, K;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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107
TÍTULO: Interaction of wine mannoproteins and arabinogalactans with anthocyanins  Full Text
AUTORES: Gonçalves, FJ ; Fernandes, PAR; Wessel, DF; Cardoso, SM ; Rocha, SM; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 243
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 53
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TÍTULO: Microwave assisted dehydration of broccoli by-products and simultaneous extraction of bioactive compounds  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 82
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110
TÍTULO: Minerals from Macroalgae Origin: Health Benefits and Risks for Consumers  Full Text
AUTORES: Circuncisao, AR; Catarino, MD; Cardoso, SM ; Silva, AMS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 73
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