Berta Maria Abreu Nogueiro Estevinho


AuthID: R-000-2RT

Publicações Confirmadas: 100



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TÍTULO: STUDY OF DIFFERENT ENCAPSULATING AGENTS FOR THE MICROENCAPSULATION OF VITAMIN B12
AUTORES: Ioana C Carlan; Berta N Estevinho ; Fernando Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ENVIRONMENTAL ENGINEERING AND MANAGEMENT JOURNAL, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: A Key for the Future of the Flavors in Food Industry: Nanoencapsulation and Microencapsulation
AUTORES: Estevinho, BN ; Rocha, F ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Nanotechnology Applications in Food: Flavor, Stability, Nutrition and Safety
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Design of microparticles containing natural antioxidants: Preparation, characterization and controlled release studies  Full Text
AUTORES: Joana Aguiar; Raquel Costa; Rocha, F ; Estevinho, BN ; Lúcia Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: POWDER TECHNOLOGY, VOLUME: 313
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 54
NO MEU: ORCID
75
TÍTULO: Kinetic models applied to soluble vitamins delivery systems prepared by spray drying  Full Text
AUTORES: Berta N Estevinho ; Fernando Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: DRYING TECHNOLOGY, VOLUME: 35, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
76
TÍTULO: Microencapsulation of a Natural Antioxidant from Coffee-Chlorogenic Acid (3-Caffeoylquinic Acid)  Full Text
AUTORES: Goncalves, B; Moeenfard, M; Rocha, F ; Alves, A ; Estevinho, BN ; Lúcia Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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78
TÍTULO: Study of microencapsulation and controlled release of modified chitosan microparticles containing vitamin B12  Full Text
AUTORES: Ioana C Carlan; Berta N Estevinho ; Fernando Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: POWDER TECHNOLOGY, VOLUME: 318
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
79
TÍTULO: Application of microencapsulated essential oils in cosmetic and personal healthcare products - a review  Full Text
AUTORES: Carvalho, IT; Estevinho, BN ; Lúcia Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, VOLUME: 38, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
80
TÍTULO: Microencapsulation of natural antioxidants for food application - The specific case of coffee antioxidants - A review  Full Text
AUTORES: Aguiar, J; Estevinho, BN ; Lúcia Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 58
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 141
NO MEU: ORCID
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