Cláudia Sofia Cordeiro Nunes


AuthID: R-000-3V2

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TÍTULO: Influence of Cell Wall Calcium Content in Fruit Firmness during the Ripening of Plums (Prunus domestica L.)
AUTORES: Rato, AE ; Nunes, C ; Agulheiro Santos, AC ; Barroso, JM; Riquelme, F; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST TECHNOLOGY IN THE GLOBAL MARKET, VOLUME: 934, NÚMERO: 934
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Occurrence of cellobiose residues directly linked to galacturonic acid in pectic polysaccharides
AUTORES: Nunes, C ; Silva, L; Fernandes, AP; Guine, RPF ; Domingues, MRM ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53 Handle
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TÍTULO: Amino acid profile and Maillard compounds of sun-dried pears. Relation with the reddish brown colour of the dried fruits  Full Text
AUTORES: Manuel A Coimbra ; Claudia Nunes ; Pedro R Cunha; Raquel Guine ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 233, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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TÍTULO: Characterization of plum procyanidins by thiolytic depolymerization  Full Text
AUTORES: Nunes, C ; Guyot, S; Marnet, N; Barros, AS ; Saraiva, JA ; Renard, CMGC; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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