Isabel Maria Sousa Gomes Mafra


AuthID: R-000-6E0

Publicações Confirmadas: 35



1
TÍTULO: A survey on genetically modified maize in foods commercialised in Portugal  Full Text
AUTORES: Fernandes, Telmo J. R.; Amaral, Joana S. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 35, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
NO MEU: ORCID
2
TÍTULO: A SYBR Green real-time PCR assay to detect and quantify pork meat in processed poultry meat products  Full Text
AUTORES: Soares, Sonia; Amaral, Joana S. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 94, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 123
NO MEU: ORCID
3
4
TÍTULO: Eggspectation: organic egg authentication method challenged with produce from ten different countries  Full Text
AUTORES: van Ruth, SM; Koot, AH; Brouwer, SE; Boivin, N; Carcea, M; Zerva, CN; E Haugen; Hoehl, A; Koroglu, D; Mafra, I ; Rom, S;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
5
TÍTULO: Novel approach based on single-tube nested real-time PCR to detect almond allergens in foods  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 51, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
NO MEU: ORCID
6
TÍTULO: Tracing transgenic maize as affected by breadmaking process and raw material for the production of a traditional maize bread, <i>broa</i>  Full Text
AUTORES: Fernandes, Telmo J. R.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 138, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID
7
TÍTULO: Untitled  Full Text
AUTORES: Isabel Mafra ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 94, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
8
TÍTULO: Advances in vegetable oil authentication by DNA-based markers  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, Isabel ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 68
NO MEU: ORCID
9
TÍTULO: Almond Allergens: Molecular Characterization, Detection, and Clinical Relevance  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, Isabel ; Carrapatoso, Isabel; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 75
NO MEU: ORCID
10
TÍTULO: High resolution melting analysis as a new approach to detect almond DNA encoding for Pru du 5 allergen in foods  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, Isabel ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 133, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 48
NO MEU: ORCID
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